“4月8日0點整
武漢市正式解除
離漢離鄂通道管控
這一天
距離1月23日武漢
關閉火車站等離漢通道
整整77天”
武漢，回來了。
武漢人民，又可以在早晨
吃上一碗熱氣騰騰的熱乾麵
迎接新一天的到來
在咱們金華，麵條的吃法也很豐富，每一地區都有自己的獨到之處，金華拉麵、東陽沃面、一根面……
金華拉麵
在金華人記憶中的味道，老金華的拉麵，厚實粗麵非常有嚼勁，讓人讚不絕口地筋道快感，數種小菜一碗齊上，超大份量超大滿足。
圖/金華趣哪兒
在婺城區雅畈鎮上就藏了好幾家老金華都愛的拉麵館，有建平拉麵，老長拉麵。在金華市區的西關牛雜麵也是金華人願意排隊等吃的一口面。
圖/金華微生活
去哪吃？
建平拉麵|金華市雅畈鎮菜市場
老長拉麵|金華市雅畈鎮菜市場
生輝牛雜麵|金華市浦江街452號
蘭溪牛肉麵
蘭溪的牛肉麵則講究頗多——和麵時要陸續加入雞蛋和鹽，口感才能柔韌筋道；而澆頭必須現炒現制，趁熱融入麵湯之中，牛肉才能嫩滑。
不管全國各地的牛肉麵有多好吃，提起“牛肉麵”，浙江人想到的往往還是蘭溪牛肉麵。在去年熱映的《銀河補習班》裡，鄧超也帶火了一碗蘭溪牛肉麵。
去哪吃？
南南牛肉麵|蘭溪市聚仁路66-1
榮榮麵館|蘭溪市李漁路239號
東陽沃面
一般來說煮麵怕糊，但東陽的沃面，偏偏就以“餬口”著稱。據說早年在東陽民間，人們習慣把殘羹剩菜用來煮麵條，再加入澱粉使之呈糊狀，煮出來的面卻是風味奇佳。
到今天，沃面當然不用剩菜了，但這種集燴、湯和勾芡技巧於一身的烹飪方式卻流傳下來，加入新鮮的豬肚、河蝦等食材，成為了東陽人家庭聚餐、宴飲賓客的必選菜品。
浦江一根面
浦江一根面曾經上過《舌尖上的中國》，除了一根面可以長達300米之外，面煮好後，放在大盆子裡，澆上令人垂涎的美味“澆頭”，保管讓你的味蕾和胃都心滿意足，幸福感倍增。
一根麵條可長達數百米，供百人享用，嚼勁好滋味足。有機會觀看一根面的製作，絕對是一大樂事。
去哪吃？
潘周家一根面|浦江縣義門東路
浦江縣檀溪鎮潘家村
義烏佛堂千張面
以小商品出名的義烏，還有一道佛堂千張面。面是拉麵，在案板撒些麵粉，把切好的麵糰憑腕力拉、抖、甩，形成均勻的兩股、四股、八股……一套動作下來行雲流水；千張則要選新鮮的，纖維細膩而不幹澀，煮麵的時候千張不散而有韌勁。
等水煮沸，先下鍋的是千張，等千張舒展開來再下麵條，趁爐火正旺放入細鹽和豬油調味，澆上肉絲、榨菜末，最後一把蔥花收尾。
與義烏這座城市的熱鬧不同，千張面是清淡的——半碗熱湯、幾縷麵條、數片千張，好似寥寥數筆，就勾畫出了平淡而溫暖的一生。
去哪吃？
佛堂千張面|義烏市佛堂鎮朝陽東路69號
磐安土索麵
土索麵有悠久的歷史，北宋時與蘇東坡齊名的黃庭堅曾賦詩“湯餅一杯銀線亂，蔞蒿數筯玉簪橫”，其描述的就是土索麵。土索麵作為我縣民間傳統特產，曾是款待客人最熱情的代名詞。土索麵在磐安具有悠久的歷史，沉澱著深厚的傳統文化底蘊，土索麵加工技藝已被定為磐安縣非物質文化遺產。
一把面，加幾顆青菜、幾片豆腐皮、一個荷包蛋的土索麵讓人吃得津津有味。
去哪吃？
臨街的麵店都可以吃到
心懷期盼，熟悉的武漢終於又回來了！封一座城，護一國人;疫去春來，山河皆安。武漢已經跨過暫停，迎來奮力重啟。千萬顆心眾志成城，14億顆心休慼與共。今後不說封城，只說眾志成城！
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