土茯苓白扁豆冬瓜龍骨湯
昨天做了土茯苓白扁豆冬瓜龍骨湯。特意到菜市場買了馬蹄冬瓜，這種冬瓜比黑皮冬瓜好吃，瓜味濃。土茯苓是淘寶買的幹品，很嫩，煲好湯後可以直接嚼來吃，很粉。白扁豆是取其祛溼的功效。這個湯清熱祛暑，祛溼健脾，最適合炎炎夏日。
這個是馬蹄冬瓜，一般的黑冬瓜相比，它瓜味更濃。
龍骨+筒骨洗乾淨，冬瓜洗淨切大塊，白扁豆、土茯苓適量
所有材料放鍋裡，大火煮開後撇開浮沫，轉小火煮一個半小時加鹽後可以出鍋。
夏日消暑湯品
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昨天做了土茯苓白扁豆冬瓜龍骨湯。特意到菜市場買了馬蹄冬瓜，這種冬瓜比黑皮冬瓜好吃，瓜味濃。土茯苓是淘寶買的幹品，很嫩，煲好湯後可以直接嚼來吃，很粉。白扁豆是取其祛溼的功效。這個湯清熱祛暑，祛溼健脾，最適合炎炎夏日。
這個是馬蹄冬瓜，一般的黑冬瓜相比，它瓜味更濃。
龍骨+筒骨洗乾淨，冬瓜洗淨切大塊，白扁豆、土茯苓適量
所有材料放鍋裡，大火煮開後撇開浮沫，轉小火煮一個半小時加鹽後可以出鍋。
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