食材：冬瓜一段，瑤柱十幾二十幾顆，薑絲少量，水1000ml左右 做法：1、將幹瑤柱提前用水泡20分鐘，冬瓜去皮切片；2、將泡好的瑤柱捻開，撕成小條；3、炒鍋中放一點油，油熱後依次放入薑絲、瑤柱絲煸炒；4、待炒出香味後放入冬瓜，翻炒1分鐘後，加入兩碗半水，蓋上鍋蓋大火燒開15分鐘；5、煮到湯色濃白，冬瓜變透明時，加鹽出鍋即可。 分享到: 閱讀更多 月魔靈蛛 的文章 關鍵字: 瑤柱 乾貝 薑絲
