仙城束沙是廣東省汕頭市仙城地區傳統小吃，清同治年間。仙城人趙興合用炒熟的花生米拌上煮煉成甘的白糖，搖簸製作而成顆粒狀糖果，稱束砂。仙城束砂所用花生米均經精選，去除小粒和黴變“臭仁”，使顆粒大小相近，品質優良；製作後糖衣均勻、潔白、酥脆，落地即啐離花生仁，質地鬆脆，味道香甜，深受讚賞。
由於仙城束砂糖衣厚薄均勻，潔白如銀，幹而且脆，落地即碎，吃起來既有花生米香味，又有白糖清甜，入口輕輕一嚼，即成碎沫，十分清爽。
現在的束砂又多口味了，一直都是以甜的為主，現在有鹹甜口味的，也有巧克力味的，配上功夫茶，絕了。
我要來喝茶配束砂了，有要給我請的嗎？
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