4月11日豬價跌勢難止！養殖戶:寧肯壓欄，絕不出手！！

“現在生豬出欄均重較高，一般情況下，出欄均重高說明出欄的還是壓欄肥豬，出欄均重下行甚至偏低時，說明產能出清到了一定階段，豬價才更有可能進入上漲通道。”

近兩日，全國生豬均價繼續下跌，加之今日又投放2萬噸中央凍儲肉，近期生豬銷售難度進一步增大，豬價繼續下行在所難免。 那未來3至6個月豬價將如何走？養殖的牛豬要不要現在出手？

育肥豬長得慢？豬群抵抗力差？一頭肥豬怎麼樣比別人多掙300元？

多重因素致豬價近兩月高位下挫

據國家發改委網站數據，全國生豬出欄價格在2月第3周達到37.73元/公斤的階段性高點後連續小幅下跌（圖1）。

▲ 圖1　自2019年7月以來全國生豬出場價格

1.前期壓欄後，肥豬集中出欄

春節期間生豬流通受阻，而豬價處於歷史高位，養殖戶普遍壓欄。而進入3月後，隨著新冠肺炎疫情的逐漸穩定，各地封村、封路政策開始解除，之前積壓了許久的，該出欄的肥豬開始大批量地集中出欄。本應110公斤左右出欄的豬普遍養到了130公斤左右，出欄需求不斷釋放，壓欄肥豬出現集中出欄。卓創資訊數據顯示，上週生豬出欄均重為131.35KG，環比上漲0.47KG。

生豬養殖類上市公司也出現壓欄肥豬出欄跡象。上市豬企發佈的3月份銷售報告顯示，期內生豬出欄均重普遍上漲，正邦科技3月生豬出欄均重為127.62公斤/頭，較上月增長3.67%；天康生物3月份商品豬（扣除仔豬、種豬後）銷售均重131.04公斤；大北農商品肥豬出欄均重為136.89公斤。溫氏股份在3月份銷售簡報中表示，公司提升了肉豬出欄體重。

從近一個月來宰後均重不斷增加也可看出存欄肥豬出欄較多。

▲ 圖5　2019年四季度以來，出欄肥豬的宰後均重

2.受疫情影響 市場容量還未釋放

出欄需求陸續釋放，供給逐漸增加時，下游消費受到新冠疫情影響，市場容量較為有限。機構需求方面並不理想，學校剛開始部分開學，餐飲需求絕對值有限，整體需求量較為低迷。卓創資訊數據顯示，上週重點屠宰企業開工率僅為17.07%，同比下滑近20個百分點。

消費能力差，生豬消化速度慢，屠企不得不降低出廠價，進而導致收購價下滑。

3.儲備肉的“邊際效應”正在發生

據統計，自1月3日投放3萬噸中央儲備肉起，到4月10日投放2萬噸，今年內中央已陸續投放14次儲備肉，累計投放量達29萬噸。雖然投放量相對於全國豬肉消費總量並不高，但投放儲備肉更多是為改變市場各方的心理預期，從近兩個月的豬價數據也反映出儲備肉的“邊際效應”正在發生。

跌勢短期難止 但下跌幅度有限

有業內人士分析稱：“現在出欄均重較高，一般情況下，出欄均重高說明出欄的還是壓欄肥豬，出欄均重下行甚至偏低時，說明產能出清到了一定階段，豬價才更有可能進入上漲通道。“

近兩日，全國生豬均價繼續下跌，但總體跌幅不大。 多數省份豬價以穩為主。但屠企和規模場價格下調的情況還是增多，北京、上海等批發市場白條肉價格也出現下跌，加之今日又投放2萬噸中央凍儲肉，近期生豬銷售難度進一步增大，豬價繼續下行在所難免。

不過，很多養殖戶圈中生豬陸陸續續出欄不少，特別是自繁自養者的出欄壓力更小，加上之前出欄的那批肥豬以後，養殖戶手中的資金迴流應該差不多了，而且手中的生產必需品也十分充足，這就使得他們對壓價的接受度不高，牴觸心理和扛價行為的出現較為明顯。因此，在生豬供應短缺的大環境下，屠企壓價籌碼並不多，近期豬價下跌幅度有限。

供給缺口仍在 全年豬價都會處在相對高位

對於未來3至6個月，豬價在供給缺口下將仍較為堅挺。國內能繁母豬產能延續去年3季度以來的恢復態勢，但恢復速度較以往週期仍偏慢；同時考慮到新冠疫情全球爆發致種豬進口難度加大，種豬產能恢復將是一個漫長的過程，未來2個季度供給仍難有根本改善；隨著國內疫情的的消退，5、6月份餐飲需求恢復疊加季節性影響，生豬養殖企業的景氣度有望延續。

昨日，新希望六和股份有限公司董事長劉暢前在2019年度業績網上說明會介紹，雖然上市豬企出欄可能大幅增加，但因為整個行業的缺口仍然很大，再疊加餐飲業的恢復，與學校開學食堂，都會增加需求，所以全年豬價都會處在相對高位。

豬場圓環藍耳病毒氾濫怎麼辦？母豬死胎流產多怎麼辦？斷奶小豬炸毛，咳喘、消瘦拉稀怎麼辦？

目前牛豬要不要出手？

在市場週期中，豬價漲漲停停屬於正常現象，大夥兒其實不用恐慌，保持平常心態就好。也許有很多養豬人認為，價格這麼低我們就一直壓欄麼？

這要結合自身豬場實際情況而定，手中資金充足的，資金週轉正常的，生產資料充足的，可以適當壓欄；但如果目前缺少現金、欄舍不足的，建議可以“降低倉位”。養殖戶們可將眼光放長遠，想通了就無需糾結。

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