大家好，唯有愛與美食不可辜負，為大家分享舌尖上的誘惑。吃不完的水果不要扔，試試這樣做，不用烤箱，外酥裡嫩，酸甜可口，跟我來看看吧！
原材料：麵粉150克，雞蛋兩個，白糖10克，食用油50克，菠蘿1個，白糖80克，
步驟：
1、往碗裡打入兩個雞蛋，光要蛋黃，加入10克白糖，加入50克的食用油，倒入150克的麵粉，攪拌成沒有乾麵粉，不用揉，用手抓捏成中度硬的麵糰，用保鮮膜裹住，醒30分鐘。
2、趁這個時間我們來做餡料，準備一個菠蘿，切成小塊，剁碎，稍微攥一下水份，不要攥太乾。
3、把攥好的菠蘿倒進鍋里加入80克白糖，開中小火不停的翻拌，炒至水份變幹，粘成一坨，盛出來晾至常溫備用。
4、醒好的面不用揉，直接搓成長條，切成12個大小均勻的小劑子，把每個小劑子搓成圓形備用。
5、把晾涼的菠蘿餡團成球也分成12份。
6、取一個小劑子，用擀麵杖擀成大圓片，把菠蘿餡放在中間，用虎口收攏，捏緊，用模具壓出花形。
7、電餅鐺不用刷油，直接放上生坯，烙3分鐘，翻面再烙3分鐘，烙至兩面金黃，就可以出鍋了。
好吃的菠蘿酥就做好了，外皮金黃亮色口感酥鬆，裡面飲料酸甜可口，孩子超愛吃，過年可以做一些，當零食吃，喜歡的關注我喲！
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