儘管廣東人不過小年，但是已經感受到了春節的氣氛。隨處可見拖著行李箱的人們，馬路上日漸減少的車輛，人們為了團圓，不管路途多遠，都會想方設法到達。
花街也開始擺起來了，廣東人的過年，是離不開花的。見過大戶人家（指房子面積大）搬回一棵桃花樹，掛上小燈籠、紅包等裝飾，就如同外國人裝扮聖誕樹一樣。蘭花、水仙、年桔等更是必不可少。
今天寶寶版年夜飯做的是花開富貴，香菇、豬肉、蝦皮裹上鮮蝦仁，再配上紅白蘿蔔的鮮甜，真的是讓人停不下嘴。
不過有些人也會疑惑，不是說白蘿蔔和紅蘿蔔不能一起吃嗎？據說，胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，會分解掉白蘿蔔中的維生素C。
真相是兩種蘿蔔是可以一起吃的，2018年315晚會已經闢謠，「抗壞血酸的分解酵素」其實就是「維生素C氧化酶」，所有植物都含有這種物質，胡蘿蔔有，白蘿蔔也有。而且，
蔬菜中的維生素C本來就很容易被破壞，比如切開、加熱、光照、接觸氧氣……都不是胡蘿蔔乾的。大家可以放心吃啦！
花開富貴
材料準備
白蘿蔔 1個
胡蘿蔔 半個
鮮蝦 6個
蝦皮 少許
鮮香菇 1個
半肥瘦豬肉 50克
大壓花器 1個
小壓花器 1個
適合月齡
12月+
步驟1：
白蘿蔔削皮洗乾淨，切成1釐米左右的片。胡蘿蔔削皮切成0.3-0.5釐米左右的薄片。
步驟2：
用大壓花器分別在白蘿蔔和胡蘿蔔上壓花。壓出白蘿蔔花12片，胡蘿蔔花6片。
步驟3：
用小壓花器在白蘿蔔和胡蘿蔔上壓花，做成中間空的形狀。白蘿蔔花只需要壓6片，另外6片不挖空做底託。
步驟4：
把不挖空的白蘿蔔花放在底部，疊上胡蘿蔔花，再疊放上挖空的白蘿蔔花。
步驟5：
把豬肉攪碎後，加入香菇丁和蝦皮，攪拌均勻。（蝦皮是鹹的，可以不再加鹽。）
步驟6：
蝦仁去殼挑去蝦線，留下尾巴。
步驟7：
把蝦仁放到蘿蔔花裡，尾巴朝外，再將蘿蔔花填滿豬肉餡。（蝦仁如果太長可以將頭部切去1/3。）
步驟8：
水開後上鍋蒸12分鐘。
步驟9：
蒸好後盤子會有很多湯汁，將湯汁倒入鍋中，加入澱粉水勾芡。將芡汁澆在蒸好的蘿蔔蝦球上，完成。
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