世界上最早的冰箱，簡直不敢相信

電冰箱，早已成了家庭不可缺少的家用電器。而現代電冰箱，是近百年才有的。

人類很早就開始了對冰的利用，古代的埃及、希臘和羅馬人，早已懂得了冰的利用。而中國，對冰的利用更早，並且還會造冰。根據《列子》記載："老子幼學於尹文先生，能翻駁（倒）四時，夏月造冰。"可見，老子就是一個會人工造冰的專家。明代黃省曾的《魚經》記載：漁民常將一種魚（白鱗魚，南方稱"曹白魚""養魚"）以冰養之，運到遠處，謂之"冰鮮"。這樣看來，我國也早就知道利用冷藏來防止食品腐敗了。

最早的冰箱，在我國周代就已發明。《周禮》就提到過一種"冰鑑"，它用以盛冰，置食物於中，這就是最早最初的冰箱。《吳越春秋》上曾記載："勾踐之出遊也，休息石臺，食於廚。"在出巡途中而有"冰廚"，不難想見，當時用冰箱來6冷藏食物之普遍了。