殺入無人零售!瑞幸咖啡又要搞大動作

殺入無人零售!瑞幸咖啡又要搞大動作

昊然弟弟代言的小藍杯又要搞事情啦!

2020年1月8日,瑞幸咖啡在北京開了場發佈會,公佈瑞幸直營門店數量達到4507家,成為中國最大的咖啡連鎖品牌。同時,宣佈進軍智能無人零售領域,推出了自己的無人咖啡機和無人售賣機。

殺入無人零售!瑞幸咖啡又要搞大動作

瑞幸的無人咖啡機起名叫“瑞即購”(luckincoffee EXPRESS),配置非常豪華,採用瑞士Schaerer咖啡機、WBC大師精心拼配的IIAC金獎咖啡豆和其他優質原料,據稱生產的咖啡飲品口味和門店咖啡相同,同時價格也延續了門店咖啡的體系,堅定走高性價比路線,比如新客戶首杯免費、買二送一和各種適用優惠券等。

有不少朋友現場體驗操作買了一杯咖啡,從掃碼到製作完成拿到手上,花費不到兩分鐘,還支持人臉識別,體驗非常優秀。

殺入無人零售!瑞幸咖啡又要搞大動作

無人售賣機“瑞划算”(luckin popMINI)則主要賣兩類產品,一類是瑞幸咖啡自有品牌的產品,如果汁、RTD咖啡、堅果等。另外一類則是百事、雀巢等全球頂級供應商的產品。同時,機器裡內非常貼心地嵌入了共享充電寶,方便消費者應急。

“瑞划算”,就像它的名字一樣,最大的特點是低價,也就是“線下買到電商價”。通過與全球產品供應商的合作,大規模採購和定製化,瑞幸能獲得優惠的採購價格,並藉助“瑞划算”減少渠道成本。一句話總結:划算就對了。

瑞幸計劃將無人零售終端機覆蓋到辦公區域、校園、車站、加油站、高速公路服務區和居住區等各個場所,更加靈活的無人零售機器和直營店相輔相成,打造無限場景消費一條龍。無人終端與公司智能系統無縫對接,運用IoT物聯網、大數據和人臉識別等先進科技,將會帶來全新的客戶消費體驗。

瑞幸咖啡首席執行官錢治亞表示:“瑞幸咖啡的無人零售、線下門店和電商渠道,組成了瑞幸咖啡全渠道的自有流量體系。同時,瑞幸以高品質、高性價比、高便利性的品牌價值正成為廣大客戶廣泛接受的時尚快消品牌。瑞幸咖啡正在致力於構建集合自有流量和自有產品閉環的智能零售平臺,並將持續一手發展流量一手發展產品,提升品牌價值,拓展平臺規模,為客戶創造更大價值。”

殺入無人零售!瑞幸咖啡又要搞大動作

不僅僅是賣咖啡,小鹿茶門店、合夥人戰略、新發布無人零售戰略,瑞幸咖啡做的事情越來越多,但脈絡卻一直很清晰,就是利用移動互聯網和大數據技術的新零售模式,構建一個自有流量和自有產品智慧零售平臺,一手抓流量,一手抓產品。

流量方面,瑞幸咖啡自建了很多渠道。線下除了自營店,從2019年8月份推出的運營合夥人模式,以更輕的方式滲透三四線。如今無人設備也將進一步無縫對接進各種消費場景。線上則自建流量池,從用戶點咖啡必備的APP、小程序,到運營自身的新媒體渠道,如它微信公眾號的粉絲超過了1500萬,線上線下大數據精準匹配每個消費者畫像並不斷優化消費體驗。

2018年出生的這隻藍白色小鹿,正在以驚人的速度一路狂奔,從開第一家線下門店到赴美上市,再到如今成為全國最大的咖啡連鎖品牌,只花了一年多的時間。成長速度快並不意味著外強內虛,在2019年3季度瑞幸宣佈實現了門店層面的盈利。

正如錢治亞所說的,瑞幸正在形成巨大的飛輪效應:給消費者提供更多的產品,使得客戶越來越多、消費頻次越來越高,同時產生了更多的數據,這些數據再幫助瑞幸不斷提升效率,形成更大的規模,降低整個成本,最終再進一步支撐瑞倖進一步拓展網絡和產品。這是一個完美的閉環。

再過不久,我們周圍就會遍佈瑞幸的自動零售機了,加班到半夜也可以享受一杯熱飲。正如瑞幸咖啡的品牌願景一樣“從咖啡開始,讓瑞幸成為人們日常生活的一部分”。


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