如果你的家人喝水、吃饭经常出现呛咳的情况，一定要警惕误吸、吞咽障碍的问题哦！误吸，说的通俗一些，就是有异物「出轨」到了肺脏。
我们在吃饭时，食物就像一列火车，在口腔中慢慢被嚼碎成渣，开始它的旅途。旅途有一处分岔路，在这里食道和气管距离非常近，一不小心就可能出轨！
还好有一处叫做「会厌」的软骨负责管理岔道，它会在嚼碎成渣的食物即将进入食道的时候关闭喉头（气管入口），在需要呼吸的时候开放气道。食物列车顺利进入胃部以后，胃的入口（贲门）会闭合以防止食物的逆流。聊细了才会知道，一个正常的吞咽过程有那么多复杂的步骤。
吞咽障碍是怎么回事呢？
吞咽是一系列精密的神经与肌肉相互协调所产生的结果，任何一个环节出轨，都会引发吞咽障碍。
比如脑中风、脑外伤或者神经系统病变后，控制或协助吞咽功能的脑神经一旦受损，就发生了吞咽障碍。
我们在照顾家人时通过观察，吞咽困难的症状不难发现，除了以上几点，还有：
咀嚼困难，口腔、舌头肌肉无力
常流口水或食物随口水流出
咽好多口才能完全咽下食物
吃完饭后嘴巴里有很多食物残渣
吃东西时会流眼泪
吃饭时间过长
低烧、神志不清
有不明原因的肺炎
原本食物、液体「出轨」到肺部，还可能随着气管纤毛的运动离开，但如果口腔卫生做的不好，带着大量细菌的液体进入气管，就特别容易造成吸入性肺炎。
这就是为什么吃东西会呛咳的人群，会反复出现发热、刺激性咳痰，呼吸困难、呼吸衰竭。
放心吃饭，安心喝水，保证食物的火车开的规规矩矩，这也是每个生命的基本需求。
如果你的家人平时喝水有呛咳，吃饭不容易下咽，可以试试舒食素系列增稠剂，减慢液体的流速，把食物变成更容易吞咽的布丁状。
以上就是本期所有分享内容，下期更多吞咽障碍知识等着你~
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