湖南十四個市州的米粉擺一起
你最愛哪一味？
長沙米粉
必須是咱的最愛！
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長沙人的一天，從一碗粉開始。
長沙人嗜粉如命，一天三頓，連“下午茶”都可以是米粉。
對於會吃的長沙人來說，我們的飲食信條之一就是：不知道吃什麼的時候，就去嗦粉。
長沙米粉有什麼特色？
“重挑輕挑二排溶排過橋帶迅幹，寬湯扣湯輕油重油免青落鍋起”。這是吃長沙米粉的“行話”。
長沙米粉的特色在於那一口煨湯。“湯鮮碼熱”——湯頭多用筒子骨、老母雞等，熬足一個通宵才算過關。
肉絲、牛肉、酸辣、排骨各種碼子，就夠長沙人民每天朝思暮想了。
正宗的長沙米粉口感“柔韌爽滑又不容易斷” ，講真，這一道人間美味是不容錯過的。
聽說了嗎，咱長沙米粉‘出戰’了！
我跟你嗦，必須去為家鄉米粉打CALL！
湖南省委辦公廳接待服務中心推出
“湖南米粉大擂臺” 活動
長沙米粉將與省內其他十三個市州的米粉
同臺打擂
熱氣騰騰地來一場“家鄉味PK”
拼米粉，長沙沒在怕的！
咱們派出了
6家“味道滿分”的正宗長沙味粉店
端上各自的招牌特色
小布只想說，實在太太太太太饞人了
一起來看看吧！
01
甘長順
“中華老字號”、百年老店、列入長沙市“非物質文化遺產”名錄...甘長順是長沙米粉的優秀代表。
始於1883年，甘長順見證了長沙由面到粉的轉變，蓋碼種類繁多，承載著長沙人民記憶中的老味道。
這次打擂，甘長順帶來招牌特色
雞絲火炒碼粉
三鮮炒碼粉
辣椒炒肉碼粉
還有特色小吃：蘭花乾子、紅燒豬腳、海帶排骨。
02
週記粉店
列入“天心區非物質文化遺產”名錄，週記粉店在縣正街已經經營了80多年。由父輩周鳳鳴創建，現已傳承了三代。
這次打擂，週記粉店帶來招牌特色
肉餅蛋粉
原湯牛腩粉
原湯肉絲粉
還有特色小吃：糖油粑粑、蔥油粑粑、臭豆腐。
03
楊裕興
“中華老字號”、“百年老店”、列入“市級非物質文化遺產”名錄，楊裕興被譽為“長沙人的口福，湖南人的驕傲”。
創辦於1894年，蓋碼種類繁多，其中以醬汁、肉絲、牛肉、酸辣、雜醬五款傳統油碼被列入長沙市非物質文化遺產名錄。
這次打擂，楊裕興帶來招牌特色
肉絲煨碼粉
牛肉煨碼粉
酸辣油碼粉
還有特色小吃：南門口捆雞、北正街香乾、燒辣椒皮蛋。
04
和記粉館
堅持做老長沙韻味的不多了。和記粉館，讓人不得不提。
“湖南老字號”、百年老店...和記粉館始於1906年，炒碼粉盛行於長沙的鼻祖。對原材料選用講究，做工精細，色香味俱佳。
這次打擂，和記粉館帶來招牌特色
肉絲米粉
牛肉米粉
麻辣肉丁粉
還有特色小吃：滷三角香乾、涼拌滷牛肉、篙子粑粑。
05
易裕和
易裕和創建於2012年，取富裕和諧之意，以老字號的靈魂來製作衛生可口的地方特色美食。
以味正碼重、價格實惠贏得了長沙人的讚許和肯定。
這次打擂，易裕和帶來招牌特色
肉絲粉
牛肉粉
醬汁粉
酸辣粉
雜醬粉
還有特色小吃：糖餃子、生煎包、黃金小魚餅。
06
民間沙水粉面店
臨靠白沙古井，吸取井水煮麵，民間沙水粉面店獲得了“湖湘十大特色美食”獎項，也是唯一一家麵粉館類得獎企業。
這次打擂，民間沙水粉面店帶來招牌特色
牛肉粉
肉絲粉
墨魚燉肉粉
還有特色小吃：熱滷四合一、扣肉包子、鮮肉包子。
來，你說實話
是不是流口水了
是不是想馬上去嗦碗粉了
是不是覺得長沙米粉太讚了？
4月14日至24日，
湖南十四市州特色米粉都將齊聚在
九所賓館，
有咱們最愛的長沙米粉，
還有衡陽米粉、常德米粉、
邵陽牛肉粉、永州滷粉……
想嗦粉的你，真的不要錯過
活動日期：4月14日~4月24日
活動時間：7：00~19:30
活動地點：九所賓館
【有停車場，交通便利】
參與方式：無需門票，說走就走
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來源丨長沙發布
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