肇慶封開平鳳特產“黃瓜酸”

在封開縣平鳳鎮蟠龍村有這麼一個地方,位置低窪,經常被水淹,每年會有一次河水漲退現象,不宜種植水稻作物,但勤勞智慧的人民卻選擇了種植生長週期短,收成率高的黃瓜,這個春天結出的“黃金果”,將不利變成得天獨厚的生長環境

肇慶封開平鳳特產“黃瓜酸”

這裡黃瓜不但豐產,而且特別脆甜,經過本地人的獨有醃製手法,造就了平鳳鎮獨一無二的美味——黃瓜酸。

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