秋冬季吃南瓜三大益處:
1、維護機體生理功能：南瓜含有較豐富的維生素，其中胡蘿蔔素、維C、維B2含量較高
2、補血美容 ：南瓜中含有一種“鈷”成分，食用後有補血作用
3、預防中風：南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，它們為良質油脂，有利於預防中風
《牛奶南瓜粥》
準備食材:
大米——100克
牛奶——200克
南瓜——50克
清水——600克
做法:
1、南瓜去皮、去囊、切絲備用；大米洗淨，用清水浸泡2個小時以上
2、將泡米的水倒入電飯煲燒沸
3、下入大米，大火燒開； 加入牛奶，小火慢煮約25分鐘
4、下入南瓜絲，煮3分鐘左右即可
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