早餐給兔寶做了這個飯糰,裡面有肉有菜,再團成圓形,兔寶特別愛吃。
準備材料:生菜(可替換成其他愛吃的菜)適量、胡蘿蔔半根、五花肉100g、蔥姜適量、鹽適量、料酒一勺、米飯適量
步驟:
1、生菜焯水後放入冷水中過涼
2、五花肉切丁,加一勺料酒和鹽拌勻醃製,這裡的鹽要用夠,後面就不再加鹽了
3、蔥姜切末,如果孩子小不喜歡吃蔥姜的味道,也可以泡成蔥姜水加入到五花肉中拌勻醃製。
4、胡蘿蔔切成碎粒
5、生菜切碎
6、鍋中放油,油熱後加入蔥姜炒香。
7、加入五花肉丁翻炒
8、翻炒到肉丁全部變色
9、加入胡蘿蔔和生菜
10、翻炒幾分鐘
11、一起加入到蒸好的米飯中
12、和米飯一起攪拌均勻
13、可以做成喜歡的造型,懶的話就可以直接吃啦
ps:1、醃肉那一步一定要把鹽加夠,這樣後面就不用加鹽了,當然如果後面炒出來味道淡再適量添加也可以。
2、蔬菜可以根據自家的喜好來替換
3、不喜歡吃的時候吃到蔥姜的顆粒感,蔥姜可以換成蔥姜水加入到肉裡醃製。
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