經常在門診會有患者問，我聽某某人說芹菜可以降血壓，這是真的嗎？那我可以不吃藥，吃芹菜來控制可以嗎？
確實有研究發現，芹菜有一定降壓效果，這可能與芹菜中的一種重要成分———芹菜素有關。
可惜的是，芹菜素在芹菜中的含量很低，想要達到實驗所說的“有效降壓”，也許一次需要吃一卡車那麼多的芹菜才能有效，僅靠飲食很難獲取到那麼大劑量。
治療高血壓不是一朝一夕的事情，如果芹菜、木耳及其他一切傳說能降血壓的食物真的有用，為什麼還要辛苦研究降壓藥呢？吃芹菜只能止餓，血壓不穩定、身體不舒服，想治療高血壓，還得第一時間找專業醫生幫忙。
降壓路上，任重道遠！
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