南湾鱼体验店
地址：东风路政七街，人均75左右
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发现一家称心如意的店：饭菜好吃有特点，环境优雅，包间众多（6～30人都有），交通和停车都方便。门头很低调，内里别有洞天，有趣。
在『南湾鱼体验店』，我第一次见到像阳澄湖大闸蟹一样，背鳍戴着防伪戒指的南湾鱼。每条足有七八斤那么大，听说是南湾水库直接的授权店，店内还有信阳地方政府为推广信阳菜，专门给店里题的词，门里出身，根正苗红。
七八斤大的南湾鱼，食客可以现场点了请人捕捞，捞上来的鱼可以“三吃”：鱼头煲汤，品其鲜，在汤中捞一颗洁白的鱼丸，弹牙生脆；鱼身过桥，尝其嫩，肉片厚薄均匀，涮汤食之；鱼骨酥炸，吃其脆，外焦里嫩，是主菜，更像小点。
再点一份有机蔬菜拼盘，吃不多见的火龙果花和红凤菜。也不要错过信阳人骄傲的红焖土公鸡和先腊后焖，肥瘦分明，口口过瘾的焖罐肉。砂锅豆腐里有豆腐、豆皮、豆筋，是信阳地产直送，绝对能一口回到记忆里最舒服的那个味道。
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