探索複雜而豐富的意大利紅酒

如果要在世界上找出一個在葡萄酒方面能與法國相媲美的國家,那麼就非意大利莫屬。意大利雖然也是大產酒國,但在國際市場的知名度和銷售量,遠不如法國, 許多酒友說,很多意大利葡萄酒酒標又長又陌生讓自己摸不著頭腦。冗長的酒廠和酒的名字是它的致命傷,不懂意文的人士很難會看懂意國的酒標。鬼知道這些文字是啥?看不懂當然沒人買啦~

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下面就介紹5種意大利葡萄酒的常見的命名方式:

一、僅以葡萄品種名稱命名

用葡萄品種進行命名葡萄酒就在意大利葡萄酒當中是很常見的,比如黑皮諾、長相思等。

二、葡萄品種名稱 + 產區名稱

對於這種命名方式,你需要了解一個關鍵字母就是“d”。在意大利語中,“d”是很多短詞的前綴,意思與英文中的“from”和“of”相近。如 Barbera d’Alba,巴貝拉(Barbera)是葡萄品種,阿爾巴(Alba)是葡萄酒產區。

三、僅用地點名稱命名: 對於意大利來說,如巴羅洛(Barolo)葡萄酒和巴巴萊斯科(Barbaresco)葡萄酒若都是用內比奧羅(Nebbiolo)品種釀製的,他們的口感就會有較明顯的差別。

四、產地名稱+葡萄酒類型名稱

有時,葡萄酒的顏色,是否為起泡葡萄酒,或是否採用非常成熟的果實釀製而成等信息也會出現在意大利酒標上。比如“Valpolicella Ripasso Classico”瓦爾波利塞拉里帕索 “美味的” 經典葡萄酒。常見的意大利語詞彙:“Rosso”意思是紅色的;“Bianco”意思是白色的;“Spumante”意思是起泡葡萄酒。

五、品牌命名

自有品牌命名的意大利葡萄酒命名的葡萄酒,一般不標註出葡萄酒的等級,其實大部分都是IGT 等級(意大利名酒西施佳雅(Sassicaia)除外,西施佳雅現已經被列為DOC級葡萄酒)。

比如意大利四大“雅”——西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、奧納亞(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)。

葡萄酒等級:意大利葡萄酒的級別由低到高依次分為 VDT、IGT、DOC 和 DOCG,一般級別越高,葡萄酒品質越高。


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產區:意大利最優質的葡萄酒主要產自威尼託(Veneto)、托斯卡納和皮埃蒙特(Piedmont)。


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陳釀時間

:如果酒標上標有“Riserva”(珍藏),通常代表此酒經過較長時間的橡木桶陳釀,品質較優秀。


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年份:這個很複雜,非發燒友或高端需求不必理會。

直接看酒標吧:

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其實看酒標確實有難度,尤其需要掌握一些詞彙。

因此以上的信息供大家參考學習之用,這裡還是推薦一個簡單易用的方法幫助您選擇紅酒,就是vivino的手機軟件

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