山楂糕
食材：山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g。
做法：
1.山楂清洗乾淨剖兩半，去掉底部和山楂核。
2.鍋裡放入250g的水，放入山楂小火煮20分鐘至山楂軟爛。
3.待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥，過篩留下細膩的果泥。
4.將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘凋冒泡。
5.15g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠。
6.趁熱倒入容器內(容器先刷一層油)，待冷卻後即可切塊食用。
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