眨眼間
試營業已過去一週啦
感謝各位好吃嘴的支持
這一週裡
牛牛已經陪伴眾多重慶人迎來了2019年
你或許是在這兒答謝老師
或許是在這兒和同學、同事歡聚
又或許是和家人一起暖暖和和地聊天喝酒
...
藉著臘八
牛牛官宣一哈
牛華八婆觀音橋店
今天正式開業
今天
我送霸王餐！！！
以及其他暢吃福利...
你沒看拐，我dou是那個樂山驚動交警
成都排隊都吃不到
大胃王回購（吃）
的牛華八婆
2019年1月16日
牛華八婆觀音橋店開業
超值福利坐等你來嗨吃嗨喝~
福利一
價值156元霸王餐0元搶
大眾點評搜索店鋪
“牛華八婆麻辣燙(觀音橋店)”
即可參與0元搶活動
搶起來！霸王餐吃起來
福利二
50元代金券不限張數使用
大眾點評搜索店鋪
“牛華八婆麻辣燙(觀音橋店)”
即可36元購買50元代金券
不過百就讓你吃撐
福利三
開業特惠雙人餐 148元 68元
精緻專享四人餐 280元 158元
大眾點評搜索店鋪
“牛華八婆麻辣燙(觀音橋店)”
即可購買優惠套餐
帶上你的女/男朋友來享受二人麻辣吧
帶上家人一起開啟新年的紅紅火火吧
福利四
會員卡 鍋底 焦糖豆花
免費！免費！免費！
牛牛家的獨家絕招
01
特製餐桌
你看出點什麼端倪了嗎？
是的！桌子中間是陷進去的，旁邊還有兩個洞！與往常的串串店不同，牛牛家的鍋底和籤籤都不用露在桌面上，你再也不用擔心湯汁會濺到衣服上！
是不是炒雞方便！吃完隨手一放，手都不用抬，直接丟進去即可，不會像以前一樣，伸手就能打到裝籤籤的桶。
02
秘製鍋底
廣口的鍋底，所有串串一次就可以統統下進去，這深度，完全不用擔心串串會浸不到湯汁，一次就可以吃到爽！
熱氣騰騰翻滾著的鍋底，沒有很厚重，絕對的一次性鍋底。旁邊的小孔把油煙統統都吸走了，吃完衣服上也不會有那股子底料味。
用料講究，選用初榨菜籽油，放入二十多種樂山運來的調味料，炒制後與熬製許久的高湯結合，看是不是hei想吃！
03
秘製蘸碟+牛肉
串串味道真正的靈魂更在於它的蘸料，牛牛家的蘸料分為三種，幹碟、全味幹碟和油碟。
在碟子裡碼上蔥、蒜、香菜、花生碎、小米辣，每一份都是統一配置的，
這也是唯一不能自由發揮的環節。
秘製牛肉，切成條狀，用秘製的芡粉和雞蛋醃製而成，手工按摩後以保證牛肉口感的嫩滑，燙之前依稀可見牛肉表層的蛋液~
每一根籤簽上的牛肉都hin大塊，煮熟後甚是誘人，配上特製的蘸料，油香四溢，軟嫩的牛肉中，還時不時能吃到些花生碎，口感多奇妙！你吃了才知道！
04
獨家小吃
油炸串串，串串店裡只有牛牛有！
資深吃貨都曉得，油炸串串才是樂山的特色！這當中最講究的自然是炸的秘製滷油、油溫，還有手藝。
炸好的串串外焦裡嫩，香味足，油水夠，自然是要配上幹碟裡的辣椒麵，瞬間就把檔次再一次提升！
在幹碟裡打個滾，裹上滿滿的辣椒麵，辣度也正合適，搭配起來更有味！
大家猜猜這是什麼？豆花？更像是布丁！麻辣之餘，來一口，簡直脫俗！
它是牛牛家的鎮店之寶！焦糖版的豆花，細嫩軟滑，豆味濃厚，甜蜜的焦糖混著脆脆的花生粒。
不添加一滴水的純臺灣奶茶！
沒錯！奶茶！別家的奶茶成本價就一元，所以周杰倫、張惠妹胖不是沒原因的~逛街累了，正好來一瓶奶茶，吃個串串，巴適得擺！（臺灣廚師親自上刀）
這個僅牛華八婆觀音橋店有！一場熱辣的串串
才是真正的深夜食堂
小小的竹籤
把每一天都有滋有味地穿在一起
約上三五好友
用串串，串起我們間的情誼~
營業時間：10:00-02:00
聯繫方式：023-67968690
店鋪地址：重慶市江北區建設北路一支路5號物理層第四層
好了
我家的開業免單活動已官宣告知大家了
要來的記得提前哦！
不然...你懂得！
閱讀更多 府城排骨 的文章
