读一首诗，听一个故事，认识一种植物。
今天我们来看荇菜。
《国风·周南·关雎》这首短小的诗篇，在中国文学史上占据着特殊的位置。它是《诗经》的第一篇，而《诗经》又是中国文学最古老的典籍。所以关于《诗经》里的植物就从这篇开始说起。
关雎
先秦：佚名
关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。
参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。
关关和鸣的雎鸠，栖息在河中的小洲上。平静的水面上小舟荡起层层涟漪，船上少女挽起衣袖，洁白的手臂在水里采摘随水流左右飘荡的荇菜。
无论是谁看了这一番景色都会忍不住驻足观望吧。
荇菜
荇菜又叫水荷叶、莕菜、驴蹄莱，是多年生水生草本。
性强健，耐寒又耐热，喜静水，适应性很强。所以荇菜从中国的南方到北方绝大多数省份都可以种植。
在三月份温度升高的时候荇菜就开始生长，根生在淤泥里，叶子和花朵浮出水面向四周匍匐生长，这一点跟荷花差不多。嫩黄的花朵和绿色油亮的叶子尤其鲜亮，透着一股春天的味道。
荇菜可以净化水质，所以代替睡莲荷花作为家庭观赏花卉装点水面也是不错的选择。
《本草纲目》里认为它性甘、冷、无毒，可以去火。《保生余录》里也说捣碎根茎敷在上火起的痈疽及疮疖上可以起到去火消肿的作用。
苏恭说"荇菜生水中，叶如青而茎涩，根甚长，江南人多食之。”果然一看到嫩嫩的绿叶就动了试一试好不好吃的心思，不知道吃荇菜算不算咬青呢？不过现在用这个做菜的不知道还有没有，荇菜因为产量高作为饲料喂养家畜家禽已经有很多年的历史了。
古诗里的故事固然迷人，在诗的边边角角里找寻古人眼中的风景也别有一番滋味。
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