读一首诗，听一个故事，认识一种植物。
今天我们来看葛。
葛覃
先秦：佚名
葛之覃兮，施于中谷，维叶萋萋。
黄鸟于飞，集于灌木，其鸣喈喈。
葛草的藤蔓蜿蜒，山谷到处都有，它的藤叶茂密又繁盛。黄鹂在山谷上空飞翔，飞累了就落在灌木上休息，声音婉转清丽十分悠扬。
这首诗接着说：
女人把收割的葛藤蒸煮，织出细布粗布做衣服，新衣服越看越喜欢完全穿不厌。
不过衣服无论新旧都要洗干净，从有经验的“老师”那学来方法，用带草木灰的水洗掉衣服的油污，用干净的清水洗掉灰尘弄脏的外套。
不管哪些要洗哪些不洗，赶快忙完回娘家，得看看父母说说心里话。
。
也许这是个刚嫁人的小姑娘，因为连洗衣服的技巧都得请教“师傅”。
春天的时候，山谷里冰消雪融，长满了嫩绿的葛藤。砍柴回家的丈夫告诉她，山里今年长了很多葛，过些日子就可以砍些给你做新衣服了。小姑娘听了满心欢喜，一天天看着窗户外的山上慢慢爬满绿意。结婚后的生活有快乐也有委屈。小姑娘一边想一边穿好新衣服，趁着春种后的空闲回娘家，好久没见父母了，赶快回家！
无论多大，子女对父母的牵挂就像漫山遍野的葛藤，蜿蜒遍地绕满心房。
接着还是说说自然里藤蔓蜿蜒的葛。
葛是多年生草质藤本植物，块根肥，蝶形花冠，紫红色的花，密被黄褐色硬毛。7-8月开花，8-10月结果。
葛也是我国传统的中药材之一，全身都是宝，其根、茎、叶、花均可入药，茎皮纤维供织布和造纸，葛粉和葛花用于解酒，块根含淀粉可制葛粉或酿酒。
李时珍对葛根进行了系统的研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒”。
现代医学研究表明：葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。
历史上也有很多通过服用葛根得道成仙的故事，或许真是有原因的？
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