春雨初霽，乍暖還寒。滿山遍野的荔枝樹上，一團團黃白色的小花掛滿枝頭，陣陣花香引來了無數只名為中華蜂的小精靈在花間葉前穿梭飛舞，辛勤地採食著花蜜，嗡、嗡、嗡的聲響縈繞在耳畔，好不熱鬧。
這裡是花都區花東鎮七星村一個土名稱為上長窿的山窩，山腳處的一片荔枝林裡，六七個蜂農穿著淺白色的防護衣正在忙碌，通哥就是其中之一。“連日來持續不斷的陰雨天氣，使一直躲在蜂箱裡出不去的蜜蜂變得格外煩躁，對人的攻擊性也增強。”通哥說。
通哥名叫陳銀通，是七星這條村子的村民，目前共放養了近90箱蜜蜂。20多年前，他跟弟弟在此承包山坡地種植荔枝和楊梅等果樹，建立起了兄弟農場。通哥的農場佔地一百多畝，共種有500多棵的荔枝樹和數百棵的楊梅樹。這裡空氣清新，環境優美，自然成為了他放養蜜蜂的好地方，而抓花期放養蜜蜂成為了他除種植果樹之外的主業之一。
林中，幾個蜂農分工配合，手腳麻利，動作嫻熟，有的負責打開蜂箱，小心地從裡面取出一板板蜂巢；有的用一把小鏟狀的割糖刀削去蜂巢面上的一層封口臘；有的忙著把蜂巢放進打糖機裡，通過手搖轉動方式，利用離心力作用，將蜜糖甩進不鏽鋼桶裡……“新鮮採集的蜂蜜散發出陣陣荔枝花芳香，十分誘人，淺嘗一口，味道清甜入心，讓人滿足感和幸福感爆棚。”通哥笑著說。
眼下采的荔枝蜜是中國四大名蜜之一，也是人們俗稱的春蜜，由於受前期陰雨天氣影響，荔枝蜜產量大幅下降，節後至今通哥只採過一次蜂蜜，總共也就打了200多斤糖。
“雖然一年四季都可以採蜜，但蜂蜜的產量，既要看天時和花期是否配合，也跟專業放養管理和蜜蜂群勢好壞有關，如果趕上好年頭，一年能有個五六萬元的收入，如果年頭差那就不好說了。”通哥如數家珍地說道，春蜜每斤的售價為30元，冬蜜一般賣60元，之所以價格比春蜜貴，一來由於冬季花源少，加上採的是一些中藥樹種（如鴨腳木等）的花蜜，其藥用價值更高，而且採蜜難度也大，所以自然產蜜量就低。
此外，冬季雨水較少，蜂蜜糖分濃度高，冬蜜比起春蜜更耐儲存。“我們的蜜蜂常年都在野外放養，所採的蜂蜜品質純正，口感好，營養價值高，根本不愁賣，每年採的蜂蜜絕大部分賣給了親朋好友、村中鄰里。”通哥自豪地說。
和通哥一起採蜜的幾個人都是在附近養蜂的蜂農朋友，有本村的，也有鄰村的，每到誰家採蜜時，其他幾個養蜂人都會過來搭把手，幫幫忙。“我們幾個後輩都是朱師傅的徒弟，養蜂技術也是跟他學的。”通哥口中所說的朱師傅名叫朱建民，今年60多歲，出生於中國計劃經濟年代。
“那時什麼東西都要憑票購買，買米要憑米票、買布要憑布票，買糖要憑糖票。由於經濟窮困，物資短缺，平時吃糖幾乎成了一件奢望的事。”為此，朱建民在18歲時就開始學著養了兩箱蜜蜂，之後一直沒斷過，隨著養蜂技術的漸進，數量也越養越多。“至今養蜂已有40多年時間，依靠專業放養蜜蜂，使一家人的生活得到了較大的改善，小日子也是越過越甜美。”他說。
【記者】周甫琦
【通訊員】花宣 姚日文
【作者】 周甫琦
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端
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