1、炒雞蛋時,加點兒白酒,炒出的雞蛋會更鬆軟芳香。
2、當紅燒羊肉開鍋時,倒入少許白酒,可去除羶味,並有助於將肉飩爛。
3、洗魚時弄破了苦膽,若立即用白酒洗刷,就不會有苦腥味了。
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4、在烹調脂肪較多的肉和魚時,加一杯啤酒可去除油膩味。
5、用油煎魚時,向鍋內噴上半小杯葡萄酒,能防止魚皮粘鍋。
6、做菜時,如果醋放多了,加一點米酒就會調輕酸味。
7、在冰凍過的魚身上遍灑米酒,魚很快會解凍,且不會有異味。
8、如果麵條結成團,噴一點米酒,麵條就會散開。
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2020-04-12 14:39:56 真全糧楊俊麗
1、炒雞蛋時,加點兒白酒,炒出的雞蛋會更鬆軟芳香。
2、當紅燒羊肉開鍋時,倒入少許白酒,可去除羶味,並有助於將肉飩爛。
3、洗魚時弄破了苦膽,若立即用白酒洗刷,就不會有苦腥味了。
4、在烹調脂肪較多的肉和魚時,加一杯啤酒可去除油膩味。
5、用油煎魚時,向鍋內噴上半小杯葡萄酒,能防止魚皮粘鍋。
6、做菜時,如果醋放多了,加一點米酒就會調輕酸味。
7、在冰凍過的魚身上遍灑米酒,魚很快會解凍,且不會有異味。
8、如果麵條結成團,噴一點米酒,麵條就會散開。
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