在我的農村老家自古不論婚嫁、大壽、及其它大喜事就有自家辦酒席的傳統，這種日子都是提前挑好的，等到這一天親戚朋友 、左鄰右舍都會一起來相聚，從小就喜歡這樣的場面，不僅熱鬧非凡更是人情味十足，宴席上各種美味都是當地的本土美食，想起來就讓人流口水。
村子裡辦喜事坐桌都很簡單，如果家離村裡禮堂近，就會選擇在禮堂辦，遠的就會在自家門口辦露天大宴，幾口自制的大火爐，加上熱氣騰騰的大鍋，請兩個大廚外加幾個跟班，再加上鄰居和親朋好友的幫忙，農村“酒席”那個熱鬧勁兒，想必也曾給你留下難忘的回憶。
如今隨著大家生活水平的提高，現在農村擺宴席的菜品也是非常的美味，宴席的第一天，廚子都會先寫好要買的菜單，讓主家到菜市場去買好菜，然後就連夜開始準備了！
一般大辦宴席都會準備好幾個鍋爐，這樣的場面可不多見，一口炒菜一口悶飯一口蒸菜，一點不浪費也省柴火，從這裡也可以看出來勞動人民的智慧。
宴席這天，廚子們一大早就開始忙碌起來，親戚朋友，左鄰右舍也陸陸續續前來道賀，在寧遠，我們接待親戚就是首先喝茶。
廚子們正忙碌著準備盛菜和擺盤子等工作。
忙碌一上午，廚子們已經做好飯菜，擺好桌面上好菜，準備午飯時主人家就準備煙花鞭炮。
前來道賀的親戚朋友聽到放炮，就知道是開餐了，不用叫都會前來用餐
鞭炮一響就代表著正式開吃了，親朋好友陸續趕來中。
是不是沒看過癮，你們那邊是什麼樣的習俗呢，歡迎評論區留言討論。
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