BMJ:中国人用高钾盐代替普通盐,可以预防心血管疾病

北京工作时间4月23日,《英国社会医学教育杂志(BMJ)》上发表了一篇模型进行研究,评估在中国用高钾盐取代普通盐(在餐桌上或在烹饪教学过程中可以使用的任意选择一种盐)的干预管理措施,对中国作为心血管系统疾病的发病率和死亡率的影响。

研究表明,每年干预可预防46万多人死于心血管疾病,包括208,000名中风患者和175,000名心脏病患者。

据估计,这些措施每年还可以预防约74.3万例非致命性心血管疾病,其中包括36.5万例中风和14.7万例心脏病发作,并使慢性肾病的发病率每年减少约12万例,这几乎占新发病例的7%。


BMJ:中国人用高钾盐代替普通盐,可以预防心血管疾病

该研究方法联合进行通讯作者、乔治全球经济健康发展研究院营养教育科学技术项目管理负责人Jason Wu博士说:“用高钾盐代替普通食盐,结合了减少钠和增加钾摄入量的降压治疗效果。虽然我们中国的钾摄入量很低,但钠的摄入量却远远高于推荐服务水平,在中国传统家庭中,膳食钠的最大贡献是食用盐,主要包括来自不同家庭烹饪、餐厅和外卖平台使用的盐。”

作者认为,在中国,用高钾盐代替普通盐是降低血压和心血管疾病和慢性肾脏疾病等相关疾病的一种很有前途的策略。 根据2015年的统计数据,中国每年因收缩压升高而死亡的人数估计为230万,比1990年增加89%。

吴说:“我们的研究结果表明,干预措施,以鼓励使用国家含钾高的可以预防心血管疾病中国近1/9的死亡。”

这项技术研究的一个非常重要组成部分是,在研究可以降低血压潜在益处的同时,还要进行研究通过增加钾摄入量对慢性肾病患者的可能风险。

文章的第一作者,乔治全球健康研究所高级研究员马蒂·Marklund博士说,在中国,大约钾摄入量与慢性肾脏疾病增加的潜在风险的担忧,因为大多数患者并不了解自己的情况就显得尤为重要。


BMJ:中国人用高钾盐代替普通盐,可以预防心血管疾病


他说:“我们的研究表明,该模型,通过这样的措施,好处是远远大于在伤害其实一般人群,甚至患有慢性肾脏疾病,也有明显的改善。”

据估计,在1720万慢性肾病患者中,干预管理措施的降压作用效果分析可以进行预防大约32000例心血管系统疾病相关死亡风险事件,但钾摄入量的增加和血钾水平的升高可能影响导致约11000例心血管疾病发生死亡事件,但最终成为可能同时避免了大约21000例总体死亡事件。

马克伦德博士补充说:“对慢性肾脏疾病患者的心血管分析表明,避免使用高钾会导致整体损伤,因为他们错过了降低血压的好处。 但是,应评估其他方法,如改进慢性肾脏疾病的筛查和更密切地监测确诊患者的钾水平,以尽量减少潜在风险。

大家都知道,摄取过量盐分可升高血压,这是导致过早的心脏疾病,中风或死亡的最大危险因素之一。

在中国,钠的摄入量是世界人民卫生服务组织学生推荐标准限值的两倍多,而且在35-75岁的中国共产党人中,近一半的人患有严重高血压。70岁以下的中国青年人中,近30%的致命中风可归因于高钠摄入。


BMJ:中国人用高钾盐代替普通盐,可以预防心血管疾病


马克伦德说:“我们的研究表明,用低钠盐替代普通盐作家庭烹饪可能会对中国心血管疾病的负担产生重大影响。”作者还指出,该研究的局限性的存在,干预措施对收缩压的影响是基于研究,正在招募与中风或高血压的个人,不得扩大到全体中国人民。但这项技术研究中的数据均从具有一个国家发展代表性的来源中获取,从而有效提高了工作结果的有效性和普遍性。

此外,为了防止心血管疾病,还应该注意补充不饱和脂肪酸,来平衡降低血脂。
不饱和脂肪酸指的是体恒健植物草油 的降脂物,通过补充不饱和脂肪酸来降低血浆胆固醇,延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,预防脑卒中。
同时体恒健植物草油 中亚油酸对增加微血管的弹性,预防血管破裂,防止高血脂并发症,易与植物甾醇双重降脂。


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