酸辣土豆粉
食材：土豆粉，辣椒油，青菜，千張，油炸的花生米，香菜，蔥花，芽菜，醋，生抽，白糖，鹽，香麻油
做法：
1.調汁：三勺生抽、一勺白糖，五勺醋，兩勺辣椒油，適量鹽，一勺香麻油調勻。
2.起鍋燒水，把土豆粉放入鍋中煮熟，期間用筷子散開，撈出放入調好的汁裡，加上高湯或者開水。
3.另起鍋燒水，水開後，把洗淨的青菜，千張，芽菜燙熟，放入土豆粉碗中。
4.撒上蔥花，香菜，炸好的熟花生米即可。
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食材：土豆粉，辣椒油，青菜，千張，油炸的花生米，香菜，蔥花，芽菜，醋，生抽，白糖，鹽，香麻油
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1.調汁：三勺生抽、一勺白糖，五勺醋，兩勺辣椒油，適量鹽，一勺香麻油調勻。
2.起鍋燒水，把土豆粉放入鍋中煮熟，期間用筷子散開，撈出放入調好的汁裡，加上高湯或者開水。
3.另起鍋燒水，水開後，把洗淨的青菜，千張，芽菜燙熟，放入土豆粉碗中。
4.撒上蔥花，香菜，炸好的熟花生米即可。
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