独蒜鸽蛋扒牛掌
卤蛋大公鸡
青瓜豆瓣煮虾滑
明炉香焖牛肉饭
作者小传：
吴伟
1988年出生，
宁夏银川人，
中式烹调师技师，
中国烹饪名师，
宁夏自治区技术能手，
宁夏餐饮饭店协会名厨委员会委员，
现任宁夏逸群恒利餐饮有限公司东泰阳光菜馆厨师长。
2018年第八届全国技能烹饪大赛宁夏赛区热菜金奖。
2019年“金牛足杯”厨艺大赛宁夏赛区个人赛一等奖。
2019年第二届中国青年名厨精英赛西北赛区个人赛特金奖。
2019年第二届中国青年名厨精英赛全国总决赛个人赛金奖。
2019年考取中国烹饪协会食品安全管理员资格证书。
2020年入选《中华美食工匠》第一卷。
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