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碘是人体必需的一种微量元素，有着“智力元素”的美称，是大脑神经正常发育必需的营养物质之一。今天爱幼妈妈就来跟你聊一聊，孕期补碘要怎么补。
健康成人体内碘的总量约为30mg左右，其中70%~80%存在于甲状腺，所以碘也是合成甲状腺激素所必需的原料之一，当人体缺碘时就会患甲状腺肿大，这个相信你有所耳闻，就是俗称的大脖子病。
为什么孕期要格外注重补碘呢？
胎儿在母体中的正常生长、发育，特别是大脑神经的正常发育不仅需要来自母体提供的甲状腺激素，还需要胎儿自身甲状腺合成的甲状腺激素。
因此，只有母亲和胎儿的甲状腺二者都正常工作，才能使胎儿得到足量的甲状腺激素的供应，才能满足胎儿的正常需求。
而如果要保障胎儿的甲状腺正常工作，除了需要胎儿有正常的甲状腺的发生、分化和成熟之外，还需要母体为胎儿提供足量的合成甲状腺激素所必需的原料——碘。
小爱总结：由于胎儿和母亲的双重需要，母亲在孕期的碘补充，要比平时、比非孕期要多很多。因此，我们说，孕期要格外注重补碘。
那么如何才能预防缺碘、正确补碘呢？
这里有三种方法：吃含碘盐、吃含碘食物以及补碘剂。
先说含碘盐。目前碘盐，是我们国家预防碘缺乏最有效的措施，也是补碘的最佳途径。
小爱建议：碘盐可以提供约每日碘推荐摄入量的50%，也就是120微克的碘。
对于正常成年人来说，这个量就够了，而对孕期的准妈妈来说，碘的推荐摄入量比非孕时要增加近一倍，达到230微克。
所以仅仅通过食用含碘盐还是不够的，那么剩下的110微克我们要从哪里获取呢？
可能有妈妈会说，通过再增加盐的摄入量来获取碘，可以吗？
小爱碎碎念：当然不行，虽然碘盐补碘方便有效，但是高盐的饮食会带来心血疾病的高危风险，这是非常不可取的。
其实，剩下的110微克我们可以从富含碘的食物中获得。
富含碘的食物具体有哪些呢？一起来了解一下：
海藻类食物，如海带、紫菜、裙带菜；贝壳类食物，如海虹、干贝、虾皮、虾米；蔬菜类食物，菠菜、小白菜、青椒；当然，还有果仁类的食物，如松仁、南瓜子、核桃，含碘量也很优秀。
提到食物，不得不说到烹饪方法。和其它食补获取营养素一样，不同的烹饪方法对营养素的保留是不同的。
那么如何才能在烹饪中有效防止碘流失呢？
小爱划重点：研究表明，菜肴加工的温度越高，烹调的时间越长，盐中碘流失量就会越多。这是一个大的原则，具体到烹饪方式上，汆、煮、炖、120℃干烤这几类方式碘损失较少，而高温干炒、油炸的方式损失率高。因此，我们在给孕期妈妈做菜的时候，多采用煮、蒸、炖、汆的烹调方法，最好等食物制熟后再加盐。
这里给你推荐一个食谱，供你参考：海带豆腐汤。
首先准备好主料：北豆腐80克，海带100克，嫩姜丝少许，精盐适量。准备好之后，开始制作：
第一步，将豆腐洗净，切成小四方块。
第二步，海带洗净，切成条。
第三步，把锅里加入适量的清水，下入海带，用大火煮开后，改用中火煮到海带变软，然后下豆腐块，同时放入含碘盐。
第四步，当锅中水再次煮沸后约4分钟，加入姜丝，然后等它再沸腾一分钟后，就可以关火开锅啦。
这个汤不仅有利于我们孕妈妈补碘，同时对便秘的妈妈也很有帮助。
最后一种补碘方法，碘剂。
一般情况下，通过强化碘盐，加上每周食用1到2次的海产品，是可以满足孕妈妈对碘的需求的。
但是对于在饮食上无法做到以上要求，或者一些内陆及偏远地区，不太方便吃到海产品的孕妈妈，就可以通过补充碘制剂的方式，来获得孕期足够的碘。
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