大家好，中秋佳节就要到了，吃月饼成为了中秋节的一种仪式感。市场上琳琅满目的月饼让消费者眼花缭乱。而近几天商家也专门为老年人、高血糖人群推出了无糖月饼，那么无糖月饼究竟会不会引起血糖波动呢？
测试过程
今天小编请来糖友刘先生来进行无糖月饼的升糖测试。
刘先生，45岁，2019年年初被诊断为二型糖尿病，某互联网公司高管。
我们选择了一块重量为80克的广式糖醇黑芝麻月饼。
通过动态血糖仪我们看到测试者的餐前血糖为6.7mmol/L。
吃完月饼后的三个小时，我们来揭晓答案。
我们看到血糖有由最初的6.7mmol/L经过大约1.5小时升到了9.5mmol/L。
又过了大约2个小时候左右才降回到7.7mmol/L。
第二天，我们在相同的时间，相同的餐前空腹状态，又进行了普通月饼的升糖测试。
同样为80克的普通广式月饼。
通过动态血糖仪，我们可以看到王先生的餐前血糖为7.2mmol/L。
吃完月饼的三个半小时后，我们继续来揭晓答案。
我们看到血糖有由最初的7.2mmol/L经过大约1.5小时升到了9.8mmol/L。
是什么原因导致了吃“无糖”月饼的血糖上升呢？
1、测试中的广式糖醇黑芝麻月饼主要配料为：黑芝麻馅（麦芽糖醇、黑芝麻、白芸豆、植物油）、小麦粉、烘焙糖浆（麦芽糖醇液、山梨糖醇液）、花生油、鸡蛋等。并且能量为1613KJ/100g，碳水化合物为61.6g/100g。
2、虽然配料里将蔗糖用糖醇液来代替，但不能忽视面粉是属于高GI（升糖指数）食物。
3、建议通过动态血糖仪的监测，在节日期间根据自身血糖情况少量食用月饼（不超过20g）。
从测试结果来看，糖醇月饼与普通月饼得升糖结果并无明显差别，大家在购买和食用的时候，不要被商家的“无糖”噱头所诱导。建议糖友们根据自身血糖变化，在节日期间，不宜过多食用月饼（不超过20g）
*不同口味月饼对血糖波动产生的结果不同
最后，祝大家节日快乐！身体健康！
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