知道為什麼大排檔烤秋刀魚這麼好吃嗎?我來告訴你!

秋刀魚肉質細嫩,營養豐富、味道鮮美怎麼做都好吃,但最好吃的要屬,燒烤!提前醃製,再進行燒烤經高溫烤至表面的水分烤乾,快速收縮,從而做到魚肉表面焦香、裡面軟嫩入味,超級美味。下面開始啦

大家好我是阿Q大叔今天做道,烤秋刀魚做法,希望大家喜歡,喜歡就多多評論,關注,收藏轉發哦!

①,從菜市場買魚時叫老闆殺洗乾淨,回家後再清洗下放入薑片,蔥打結,料酒醃製,用竹籤插上備用,

②,點著燒烤爐,擺上秋刀魚刷上調和油,烤1分鐘再刷上生抽,燒烤醬繼續翻面烤至焦黃,撒上孜然,奧爾良醃料,辣椒粉,椒鹽開吃啦!

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