秋刀魚肉質細嫩，營養豐富、味道鮮美怎麼做都好吃，但最好吃的要屬，燒烤！提前醃製，再進行燒烤經高溫烤至表面的水分烤乾，快速收縮，從而做到魚肉表面焦香、裡面軟嫩入味，超級美味。下面開始啦
大家好我是阿Q大叔今天做道，烤秋刀魚做法，希望大家喜歡，喜歡就多多評論，關注，收藏轉發哦！
①，從菜市場買魚時叫老闆殺洗乾淨，回家後再清洗下放入薑片，蔥打結，料酒醃製，用竹籤插上備用，
②，點著燒烤爐，擺上秋刀魚刷上調和油，烤1分鐘再刷上生抽，燒烤醬繼續翻面烤至焦黃，撒上孜然，奧爾良醃料，辣椒粉，椒鹽開吃啦！
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