5月3日央视10套《味道》带你解锁遂宁“盐系”川菜

5月3日央视10套《味道》带你解锁遂宁“盐系”川菜

《劳动节·有味道》宣传主页系遂宁篇美食剧照

封面新闻记者 刘虎

焗腊仔骨、古法盐烤鱼……遂宁人用一大盘盐来招待你,敢来不?打破川菜固有印象,就现在!CCTV-10《味道》将于5月3日傍晚18:54推出《劳动节·有味道》第三集,为你解锁别具一格的遂宁“盐系”川菜。

据悉,本期播出节目,将为广大电视观众展示遂宁焗腊仔骨、脆桃鸭、蓬溪姜糕、古法盐烤鱼等多个名菜名宴代表菜品。节目通过走访烹饪大师、文化名人、代表地域的方式,以故事叙述为主线,巧妙地介绍菜品制作,以及菜品背后所具有的文化背景。

除此之外,节目中观众们还能看到除了菜品以外的其他遂宁文化名片,如宋瓷文化、龙凤古镇、卓筒井、清音表演等。

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