美容选新白茶
新白茶的茶氨酸含量位居茶叶之首，有明显的抗菌、美容抗衰老等作用，这些功效要好于老白茶。另外，高含量的茶氨酸具有让人心情愉悦和一定的降血压作用。
白茶在存放过程中，氨基酸含量会降低，所以如果想补充茶氨酸，新白茶最好，老白茶不是好选择。
消炎选老白茶
老白茶中具有抗炎作用的黄酮含量更高，是茶叶中抗炎、消炎活性最强的茶叶品类，其独特的消炎功效上百年来口口相传，素有“功同犀角”之说，现代科学也逐渐揭示了其中的科学道理。
从中我们看出，新白茶和老白茶各有特色，我们不能说老白茶比新白茶更好，它们无论在口味还是功效方面均各有千秋。
旗鼓相当的抗菌作用
新白茶含量较高的儿茶素，是其抗菌作用的关键，而老白茶虽然在转变的过程中，轻微的氧化发酵会让儿茶素含量降低，但其它物质升高。因此，从抗菌这一方面来讲，老白茶与新白茶的效果是相当的。
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