你們喜歡吃海鮮嗎？最喜歡哪種海鮮呢？今天小編來給大家介紹一種海鮮，名字非常特別，在南方特別受歡迎，名字叫做海瓜子。然而它並不像瓜子一樣，它是一種蚌殼類，在南方經常可以見到，也是很多南方小夥伴從小吃到大的海鮮，北方人是很少看見的，我們一起來看看吧！
海瓜子長得非常小，但是精緻，體型小所以它的肉特別的少，基本上都是殼，就像葵瓜子一樣，殼很多肉很少。所以我們才把它叫做海瓜子。有人曾經算過，五斤的海瓜子剝出來還肉還沒有一兩呢，如果買帶殼的海瓜子，它的價格還是不貴的，畢竟都是殼。吃海瓜子也有講究，一盆海瓜子炒好，吃一顆吐一顆殼，別有一番趣味！
在南方，海瓜子可以說非常多了，所以人工捕撈特別方便，基本上放一張漁網，能有好幾百斤的收穫。在漁民的家裡，這道菜幾乎是每頓都有，除了自己吃外，她們還會拿出去售賣，有賣剩下的，他們還會把海瓜子倒回海里培育，以後需要的時候，再把他們撈出來。
海瓜子在南方海邊如此的多，被人吹的很高。海瓜子的味道真的很美味嗎？實話，小編是南方人，還是沒有吃過呢，有機會也一定要去品嚐一下！
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