千呼万唤始出来，吃货们等待已久的阳澄湖，终于迎来了开湖。
也就是说，期盼已久的阳澄湖大闸蟹，终于可以上市啦！
9月23日，阳澄湖迎来了捕捞节，从这一天开始，养育在阳澄湖里的肥美大闸蟹，终于可以捕捞上岸，出售到全国各地。
对于吃货来说，最为关心的问题，就是今年阳澄湖大闸蟹的品质。
关于这点，大家可以放心啦！根据常熟市领导在开湖仪式上透露，今年阳澄湖大闸蟹产量高达1400吨，而且品质有所提升。
不过，耳听为虚，眼见为实，还是跟着苏蟹阁一起亲临阳澄湖，亲眼目睹一番吧！
在阳澄湖开湖当天，苏蟹阁就连夜进行大闸蟹的捕捞工作。捕捞完成后，再经由顺丰冷链直达，让这样能让大闸蟹能够完美保持出水时的鲜活口感。
夜幕中，辛勤的蟹农们举着沉重的网兜，耐心捞捕那一只只肥美的大闸蟹。
可以看到，这些阳澄湖大闸蟹只只体态威猛，生龙活虎，健壮极啦！
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经验老道的蟹农们，看到这些大闸蟹，也不禁连连称赞：“这些蟹个个都有4到4.5两，又大又壮！”
蟹农还向我们介绍，由于大闸蟹的生长因素，母蟹要比公蟹先成熟，现在的公蟹还比较嫩，母蟹则已经发育得饱满肥美，适合享用了。
一般母蟹大小在三两左右，而今年的阳澄湖大闸蟹，母蟹规格都能达到4两及以上，看来今年阳澄湖大闸蟹的品质果然是上佳呀！
看到这里，你是不是心动了呢？心动不如行动，赶紧抢购第一批出水的阳澄湖大闸蟹，尝一口等待了一年的至美鲜甜吧！
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