用料:
土豆1個、番茄2個、青椒1根、茄子1個、五花肉、圓蔥半個
做法:
1.茄子切長條，圓蔥切碎，番茄、土豆切塊，五花肉切小塊，尖椒、小米辣切段備用。
2.碗中加入2勺生抽，勺老抽，2勺料酒，1勺蠔油，1茶匙糖，一勺醋攪拌均勻。
3.鍋中放入少許油，加入兩顆冰糖翻炒糖色，放入蔥蒜、圓蔥爆香,加入番茄、茄子、土豆、尖椒炒,加入醬汁炒五分鐘。
4.電飯煲中放入淘好的大米，加入炒好的配菜，加入100ml水， 按燜飯模式燜好即可。
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做法:
1.茄子切長條，圓蔥切碎，番茄、土豆切塊，五花肉切小塊，尖椒、小米辣切段備用。
2.碗中加入2勺生抽，勺老抽，2勺料酒，1勺蠔油，1茶匙糖，一勺醋攪拌均勻。
3.鍋中放入少許油，加入兩顆冰糖翻炒糖色，放入蔥蒜、圓蔥爆香,加入番茄、茄子、土豆、尖椒炒,加入醬汁炒五分鐘。
4.電飯煲中放入淘好的大米，加入炒好的配菜，加入100ml水， 按燜飯模式燜好即可。
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