草莓果醬
我觀察下來覺得孩子們最喜歡吃的是新鮮草莓。因此草莓醬大概是我純粹為了滿足自己的想法才做的吧。不過一旦動手熬起來，孩子總會好奇地走過來問：“好香呀，媽媽在做什麼呢?
我當然不會放過這樣絕佳的機會，於是把撇浮沫的工作順勢交給孩子。
告訴孩子“只要把白色的泡泡舀掉就可以了，紅色的都是好吃的醬，不要舀掉噢”,孩子就會比我撤得還要認真。最後對孩子補上一句“這樣果醬會更好吃，謝謝你!”,因為我考慮這樣說的話，孩子下次也會很願意來幫忙。
材料：
草莓500g、甜菜糖200g、黑葡萄醋1大勺、鹽1小撮
若無甜菜糖可換其他砂糖代用。
製作方法：
1. 草莓去蒂，用廚房紙巾仔細擦乾草莓表面水分。
2. 取一個壁沿較厚的鍋，放入草莓、甜菜糖、黑葡萄醋和鹽，醃漬30分鐘左右，使水分充分滲出。
3. 開中火，待沸騰後不要把火調小繼續煮，不斷攪拌防止鍋底燒焦，並撇去浮沫。熬煮20~30分鐘至鍋中的果醬變黏稠為止。裝入清潔的玻璃瓶中密封保存。
4. 草莓果醬放入冰箱中冷藏保存，約2周內吃完。
三明治卷&法式吐司
大多數的孩子都非常喜歡草莓醬。可以試試用草莓醬來靈活製作各種不同的美味。塗抹在吐司或者淋在酸奶上當然是最平常的吃法，我推薦塗在三明治麵包上捲起來吃，也可以把草莓醬澆在法式吐司上享用。
春天的蒸糕
用熱香餅粉做的蒸糕是我家位居第一的簡單小點心。不用像熱香餅一樣一枚一枚煎，做起來真是輕鬆太多了。
這次我用了符合春天氛圍的草莓糖漿和抹茶來上色。不停地畫圈圈攪拌，麵糊會漸漸變成可愛的顏色，孩子喜歡觀察這個過程。告訴孩子“這是媽媽小時候很喜歡的點心噢”,孩子就很高興來幫忙了。
材料：
熱香餅粉200g、牛奶150ml、草莓糖漿20ml、抹茶1小勺
製作方法：
1. 熱香餅粉分成兩份分別放入深盆中。其中一個盆中加入牛奶60m湘粗粗混合，再倒入草莓糖漿攪拌均勻。另外一個盆中倒入抹茶混合後，再倒入牛奶90ml攪拌均勻。
2. 把兩種麵糊分別倒入深型小烤碗中，確保麵糊達到8分滿的程度。
3. 放入水已煮沸蒸氣不斷冒出的蒸鍋內，蒸12-13分鐘，關火後再燜2~3分鐘後取出。
雖然只要簡單地把麵糊不停攪拌，但是一旦濺出來，後續處理會很麻煩，因此這裡的訣竅是要讓孩子用大一點兒的深盆。
迷你夾心蛋糕球
朋友帶著孩子來我家做客的時候，我們總會做這個迷你夾心蛋糕球。朋友一臉不信任地說“我家的孩子肯定不會做的啦”,結果她的孩子烤出很棒的蛋糕球，把媽媽都驚呆了!因此這位朋友也開始產生和孩子一起愉快地料理食物的想法。這是一道能夠恰如其分實踐這種想法的菜單。
材料：
熱香餅粉200g、牛奶180m1、芝士粒10顆、巧克力碎粒20g、植物油適量
製作方法：
1. 把熱香餅粉倒入深盆中。加牛奶後攪拌到沒有凝結塊。
2. 在電爐上架好章魚燒專用烤盤，加熱到180℃中溫(或者把烤盤架在爐灶上開中火加熱)。烤盤裡薄薄地塗上一層油，把麵糊倒入其中，確保每個小孔裡的麵糊達到9分滿程度。
3. 每個小孔的麵糊裡放入1顆芝士粒以及6~8顆巧克力碎粒。待麵糊慢慢膨脹開，外側表皮變硬時，用竹籤挨個翻身，烤至蛋糕球表面均勻上色為止。
把巧克力和芝士放入麵糊中，這個簡單步驟對小小的孩子來說已經算是很了不起的工作了。等孩子長到4歲，就會輕鬆給蛋糕球翻身了。
好了，今天的康康就和大家分享到這了，大家如果喜歡的話可以收藏起來，康康的分享絕對不會讓大家感到失望的哦！歡迎大家積極踴躍的和康康互動哦！謝謝大家！記得關注康康那個吃貨哦，康康會每天為大家分享不同的美食！
閱讀更多 康康那個吃貨 的文章
