俗话说:“清明前脚走,谷雨后脚至”。谷雨是二十四节气的第六个节气。“清明断雪,谷雨断霜”,作为春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束。
之后便是气温加快回升,对谷类农作物的生长很有利。正所谓“谷雨,谷得雨而生也。”雨生百谷,故曰谷雨。
中国古代将谷雨分为三候:“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。”谷雨时节,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,茶叶飘香。
而就在两三百年前的清朝,“扬州八怪”之一的郑板桥写了一首“谷雨诗”,细细读来,清新雅致,别有韵味,和他画的竹子相比,气质上不相上下。
《七言诗》
郑板桥
不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。
这些天里,天气晴朗而又清爽,既没有风也没有雨。郑板桥家的园子里,翠绿的竹子长得正欢,一节一节往上冒,高耸直立。
在这样稍稍有些凉意的天气里,有好友来访那便是再好不过了。可以泡一壶上好的松萝茶招待贵客。
之后与客人赏赏画、吟吟诗,兴致来了,当下便铺纸泼墨,画上一幅画。先是寥寥几笔,新叶竹跃然纸上,接着数笔淡墨,用皴法扫出一片隐隐春山。
清明谷雨这段时间,正是品茗的好时节,画完这画之后,就坐在这小院里品品新茶吧,香着呢。
春日,一个友人,一杯新茶,看山看竹,如此,甚好。
而眼下正是水田白鹭飞,山里釆茶忙的季节。
茶,是南方嘉木,清明前出产的茶称为“明前茶”,雨前茶就是谷雨茶。谷雨茶与清明茶同为一年之中的佳品。
这自然要得益于气候温度了,春季温度适中,雨量充沛,使得春茶芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,滋味鲜活,香气怡人。
都说“明前茶,贵如金”。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往更耐泡。
自谷雨起,南方就渐渐进入了雨季。谷雨的雨,没有了初春的湿寒阴凉,温和而淅沥,点滴入土,滋润了万物,自然弥足珍贵。老话说得好,“谷雨前后一场雨,胜过秀才中了举。”“春天里的泥,秋天里的米。”
人间四月爱正暖。细雨绵绵,谷雨情深。谷雨,是最一场最美妙的花事,也是我们心头的一缕暗香,悠远绵长。
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