原漿、生啤、熟啤、純生、有什麼區別?沒喝過這種啤酒等於白喝了

原漿、生啤、熟啤、純生、扎啤有什麼區別?

原漿

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沒有經過過濾其中會有一些細小顆粒,含有豐富鮮酵母菌口味鮮甜,保質期3天左右。

原漿啤酒的口感是最好的,但是一般只有工廠裡面才能夠喝到,青島的一廠和二廠的原漿啤酒味道就很棒,喝了原漿啤酒的估計其他啤酒就喝不下去了。

生啤

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把原漿啤酒經過簡單過濾後,就成了我們所謂的生啤了,保質期一般7天左右。

熟啤

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生啤經過巴氏消毒後,則成為熟啤,熟啤損失了部分口味,但保質期更長可以長途運輸和銷售。

超時裡的一般的啤酒都是熟啤。

純生

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純生啤酒則是釀酒工藝的重大升級,通過微生物嚴格的控制實現無,雜菌釀造,保證酵母純種發酵,在不經過高溫殺菌的情況下,通過,無菌膜過濾技術達到熟啤的標準。

扎啤

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扎啤是灌裝的生啤,然後通過注入二氧化碳產生的壓力打出啤酒。

一般扎啤要比瓶裝啤酒好喝,但是扎啤保質期短,只能在當地酒廠銷售。

最後可能有小可愛問酒不是越久越香嗎,為什麼還會有保質期,酒是越久越香,但是隻針對白酒。


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