嗨，朋友們！
你們的吃貨喵醬上線啦~
今天要給大家安利一部：
美食動畫短片《關東煮之歌》
雞肉串、魔芋絲、年糕、海帶、豆腐包、魚丸
熱氣騰騰的畫面配上第一視角鏡頭，
看著看著就餓了，
想不想馬上來一碗？
你居然是這樣的關東煮？
我們常說的“關東煮”其實是一種日本雜煮，起源於日本關東地區，日語寫作“おでん”。
去日本，好多吃貨們都想品嚐這在日本有煙火氣的小吃-關東煮，它可是人人都熟悉的國民小食。這個流行程度可能跟我們熟悉的麻辣燙、油炸串江湖地位相當吧！
熟知這個關東煮，就是街頭巷尾擺攤兒的美食，它的價位也不是很貴，倒是吃完胃裡可以暖暖的。
吃什麼才能體驗關東煮的精髓？
關東煮的食材通常包含：蘿蔔、雞蛋、魔芋、福袋等等，通常這些材料被放在清湯的鍋子中燉煮，經過一段時間這些普通的食材會有驚奇的味道改變。
在日本，點心店、露天小店、居酒屋、便利店甚至餐廳裡都能見到他們，但是在中國基本上只有是便利店才能見面的食物，很多人都會忽略掉它們。
不過，提到關東煮中的靈魂，還是非蘿蔔莫屬，真的吃過一次真的太愛蘿蔔口感跟味道了。關東煮中的蘿蔔，一般會被切成那種厚厚的段，每塊兒都被修成圓圓的，看起來晶瑩剔透的。
關東煮小店中一般肉類和豆腐類是被賣掉最快的品種，而往往那些圓圓的蘿蔔被剩下，除了愛吃蘿蔔的人會買走這一塊塊的蘿蔔。
其實喵醬覺得吸收了高湯精華的蘿蔔反而更好吃，辛辣的蘿蔔變得入味起來，鹹鮮的口感真的很棒。
中國的關東煮，大部分都是咱們看到的都是這個樣子，肉丸子類的有很多！只要能放進火鍋煮的，好像都能用來做關東煮。
@Mi罐裡的小咪
而中國關東煮的湯底就沒那麼講究了，一般都是用類似常吃的方便麵調料包的東西加水而成，麻辣的味道居多！跟日本的湯底相比，咱們的關東煮真的是太重口味了。
@BJ養豬小能手
原來關東煮還是要蘸醬吃的！
吃關東煮是要蘸醬的，而且蘸醬也有很大的差異，日本關東煮會配上黃芥末之類的蘸料，但咱們中國的關東煮，一般都是從鍋子裡拿出來就直接吃，即使要調味，一般也是鍋子裡的辣湯。
關東煮中這麼多食材，但我覺得最好吃的還是最經典的那幾樣：蘿蔔、豆腐和雞蛋。因為關東煮的關鍵在湯底，而這三樣食材，剛好能最大程度地感受湯汁的鮮甜，清淡的口感最能吃出食材的本味。
吸飽嘗了湯汁的蘿蔔，是個鹹甜口。浸染了鮮香湯汁味道的蛋，一口咬下去，濃郁的蛋香。豆腐吸收高湯入味後，也是非常美味的，豆香十足。
當食物被畫進了動畫裡，
再配合著輕快的音樂，
簡直讓人想一頭扎進去，
徜徉在食物的世界裡。
（圖片來源互聯網、新浪微博）
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