今天給大家分享的是加長油菜的做法，油菜又稱上海青，內涵豐富的維生素，三四月份又是油菜旺盛的季節，經常食用補充下維生素是必不可少的。
要買嫩的油菜
製作過程：
1、油菜掰開洗淨待用，要把黃色的葉子去掉，或者從根部一刀切掉。
2、蒜適量，切成丁。
3、根據口味可以適量放幾段紅辣椒（不吃辣可以不放）。
鍋中加入油，加入蒜粒、紅辣椒、耗油少許，小火煸炒散出香味倒入油菜，加入鹽，味精，生抽。
油菜，外邊光鮮亮麗，口感鮮嫩可口，一口下去也可以做到饞的流口水，油菜更含有豐富的維生素，可以增強人體的免疫能力，每天攝入300~500克就可以補充各項維生素。
油菜含大量植物纖維素，能增進腸道排便，減少糞便體積，延長糞便在腸道的滯留時間，可以有效地治療便秘，排毒解毒。
大火煸炒1-2分鐘即可出鍋裝盤。
同時要告訴大家：痧痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹後期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食油菜。
好了製作過程有沒有超簡單，喜歡的小夥伴可以試試。
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