很多人喜歡豬皮的口感,奈何豬毛除不盡,下不了口。別急,今天給大家分享幾個小妙招,輕輕鬆鬆就能快速去掉豬皮上的毛,一起看看吧!
首先準備一鍋開水,要加熱到沸騰的狀態。然後把要清理的豬肉放進去燙,豬皮那一面向下。就像上圖這樣,浸泡5-10分鐘。這樣做的目的是把豬肉皮燙“軟化”,豬毛根毛孔鬆動,豬皮鬆弛下來,為下一步做準備。
然後準備一個砂輪,上圖這個,如果沒有的話,可以找一個粗糙的石頭,砂紙。摩擦力大的東西就可以。然後用這個工具在豬皮上用力搓,就會發現豬毛很輕鬆的去掉了,而且連根部也帶出來了,非常乾淨。並且用這個方法還可以把豬皮上殘留的汙漬油漬也清理乾淨。
可以按照上面這個方法試試。清洗乾淨的豬皮,可以燉一盤美味的豬皮凍,如果你也有好用的方法,歡迎分享給大家。
這個方法適用於豬毛多的情況,如果毛不是很多也可以用火燒一下,根據情況自行選擇呢。
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