杜仲種子，可用於播種培育杜仲樹苗。杜仲種子培育樹苗，必須選用當年採收的新種子，因為往年的陳種子發芽率幾乎為零，這一點務必注意。另外，播種時間也很重要:當年11月後、土地上凍前播種，種子在次年開春後出苗，發芽出苗率可達80%以上;開春播種的，應在2~3月份，氣溫回升，土地解凍後儘早播種，才有利於出苗，種子發芽率在60~70%。
另外，杜仲種子還可以提取杜仲籽油。杜仲籽含油量一般在27%~33% ，杜仲籽油中富含多不飽和脂肪酸，具有較高的經濟價值。
杜仲是我國特有的名貴中藥材， 主要分佈在河南、陝西、湖北、貴州等地區， 在我國河南三門峽、貴州遵義等地建有規模化的杜仲商品生產基地， 開發應用前景十分廣闊。杜仲翅果的出籽率約2 8% ，杜仲翅果籽含油量一般在27%~33% ，杜仲籽油中富含多不飽和脂肪酸，其中亞油酸10．9l%，0【．亞麻酸62．95%u～31。0【．亞麻酸是人體必需脂肪酸， 屬於∞ ．3脂肪酸，在人體內可代謝為EPA和DHA等多烯不飽和脂肪酸，它具有降低血脂和血小板凝固作用，抗腫瘤和增強人體免疫能力， 促進神經系統、腦和視網膜的發育， 延緩衰老和預防心血管疾病等多種生理功能。此外，杜仲籽油還含有對人體有益的桃葉珊瑚甙等天然活性物質。由此可見，杜仲籽油本身就是一種很好的功能食品， 同時也是生產其他功能食品的良好基料。
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