窣汭
您好！很高興回答您的問題！
很多美食為了讓食物味道更濃，色彩更好，有的菜加了比自家多的油和鹽及其它食材。
如果為了健康，如果有時間在家做就更好了，偶爾去外面吃一頓兩頓也沒什麼的。出去吃到好吃的美食就可以在網上找方法，在家自己做。我喜歡在家裡做各種好吃的。去外面吃也是家裡做不出來美食。家人特愛吃我做的烤雞翅，您有時間也可以試試。方法很簡單。
做法：
1、雞翅涼水浸泡30分鐘去除血水，洗乾淨，兩面切斜刀口。
2、雞翅內放生抽、老抽、耗油、料酒、適量鹽、雞精、蜂蜜、辣椒粉、蔥花、薑片抓勻，擠幾滴檸檬汁，醃製5個小時以上；（鹽放一點即可，口淡的可以不放）。
3、烤箱200度預熱10分鐘。
4、烤盤上鋪一層錫紙，用油刷抹一層油，中層200度先烤20分鐘，20分鐘後翻面再烤另一面。（每家烤箱溫度不同，根據自己家烤箱調整烤的時間）
4、烤好的雞翅擺入盤中，撒入黑白芝麻粒；烤雞腿也可以用這種方法做的。
當然還有很多美食，您也可以搜一下的。畢竟家裡的油和鹽的量自己可以掌控，更能健康些。有時去飯店點餐您也可以提前說一聲讓他們少加鹽和油，但可能味道會沒有廚師正常做那麼的好吃。
感恩在這裡遇見，我是熱愛美食的麗麗！但願我的回答能幫到你，祝您快樂！
麗享美食
很高興回答你這個問題。中國的美食肯定不是高鹽高油堆出來的！
中國文化博大精深，美食更是行成了各地的文化，美食特色，更有甚者是地理美食獨一無二！
像北方的亂燉、炸醬麵，南方的東坡肉、糖醋里脊，地理美食四川的麻婆豆腐，重慶的小面，長沙的臭豆腐，柳州的螺螄粉，杭州的西湖醋魚，陝西的肉夾饃、涼皮，北京的北京烤鴨，海南的文昌雞……
各地美食都有自己的文化底蘊、傳承，都是經過當地的風土人情生活習慣演變而來！
饞胖美食
先來說下我自己對美食的理解
1、首先，好看。色香味俱全也是“色”字排第一位，為了這個好看，新鮮食材，利落刀功，對美食熱衷的信念和手藝，再加上個人的烹飪技巧，才能成就一道美食上桌。
2、其次，烹飪技巧。國人都熱愛的川菜系，油旺就不可能不提，一個”旺”字，包含了雙重意思，一是油多，二是火候把油燒到位。
3、有幸見過大廚在後廚燒菜，一道紅燒老豆腐的家常菜，在最後出鍋上盤時，澆上了一勺熱油，立刻稀里嘩啦，油亮登場，從一道農家小炒，變成了高端菜品。還有一道本人非常愛吃麻辣水煮魚，最後潑花椒辣椒的那勺油，堪稱點睛之筆。
4、至於鹽，調味品，完全取決於個人平時攝入量產生的口感體味，個人多少都會有差異，但不大。
5、總的來說，高油高鹽能做出來美食，但是南方低油低鹽也別有一番風味。而且大家的胃口是需要調劑，不可能長期一種口味。你說呢？
