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你好，很高興回答這個問題！關於給蜜蜂喂白糖水產出的蜂蜜是假蜂蜜的問題，這是一個經久不衰的話題，可以說是有道理，也可以說沒有道理，這種問題假與真的說法是不成立的，我們必須承認一點，給蜜蜂喂白糖水，講究的是科學的餵養，這種餵養是普遍存在的，所有的養蜂人都會給蜜蜂喂白糖水，但不是為了造假蜂蜜，而是確實的養蜂需要。 蜜蜂也很人一樣，它要吃飯，不吃飯就沒有力氣幹活！當外界花開的比較少的時候，蜂群外出採蜜的活動就會減少，這時就需要按時按量的給予性的引誘餵養，使蜜蜂誤以為外界有花開了，做的好的話，可以使蜂群興奮起來，蜂王多產卵，蜂群就會快速發展壯大，為花期的到來做準備，飼養期間糖水的濃度不宜太高，原則就是按時按量，宜少不宜多，宜淡不宜濃！不可隨便餵養，當蜂群裡一點蜜都沒有了，這個時候就要一次性給餵飽，不是所有餵過白糖的蜜蜂產出來的都是假蜜！
郭果姐i
大家好我是YOYO我來回答這個問題
1：關於給蜜蜂喂白糖產出的蜂蜜就是假蜂蜜的問題，這是一個經久不衰的話題，可以說有道理，也可以說沒有道理。我們必須承認一點，給蜜蜂喂白糖，講究的是科學的餵養，這種餵養是普遍存在的過程，不管是專家還是我們養蜂人，對於蜜蜂餵養白糖都是提倡的，畢竟價格低廉，還比蜂蜜更容易防治盜蜂，科學的餵養又不影響蜂蜜質量，既然可以增加蜂蜜產量，為什麼不用呢？所以蜂部落認為蜜蜂餵養白糖，是不是造假，關鍵在於我們養蜂人怎麼喂，餵養後怎麼處理。
2：蜜蜂餵養白糖常見的兩種方式
蜜蜂餵養白糖主要有兩個目的，一是作為蜜蜂的糧食，直接代替蜂蜜，二是在蜜蜂發生懈怠的時候餵養，提升蜜蜂積極性。
第一：輔助餵養
輔助餵養的意思就是當做蜜蜂的糧食，一般在缺蜜期的時候飼餵，飼餵的方式採用高濃度糖漿，一般是兩份白糖一份水，煮沸後冷卻餵養，主要擁有缺蜜期的時候給蜜蜂吃，一般常見於冬季。
第二：獎勵餵養
獎勵餵養採用的稀糖漿，一般以兩份水，一份白糖的比例，這種餵養的時間一般只餵養兩三天，用以提升蜜蜂的積極性，每次餵養的量少，一般蜜蜂在兩個小時內吃完，一個蜂群餵養兩百毫升左右。這個量其實蜜蜂是沒有存活的，蜜蜂要把糖漿搬到蜜脾進行存放，需要的是我們大量的餵養，比如獎勵餵養的時候就是大量餵養，讓蜜蜂大量存蜜，用來給蜜蜂過冬，而我們獎勵餵養的時候是少量的，而且餵養的時間短，這個量只夠蜜蜂吃，所以對蜂蜜質量是沒有影響的。
喂白糖後的蜂蜜的處理
對於餵過白糖的蜂蜜而言，一般養蜂人會進行清底，比如獎勵餵養的時候，蜂群中必須有剩餘的蜂蜜，因為要保證蜜蜂能夠安全越冬，所以蜂蜜到了春季還有剩餘，而養蜂人一般在春季第一個蜜源的時候會進行取蜜，這些蜂蜜是不會上市銷售的，而是保存起來作為蜜蜂在缺蜜期的口糧，到了夏季才會取商品蜜，這樣的蜂蜜並不含白糖成分，所以不存在造假。
對於獎勵飼餵的白糖，本來量就只是按照蜜蜂能夠吃完的量來算的，所以對於蜂蜜並沒有影響，也不能說是造假。
蜜蜂餵養白糖造假的方式
如果我們餵養蜜蜂的時候飼餵時間過長，而且取蜜的時候沒有分開取蜜，這樣的蜂蜜中必然含有大量的白糖成分，完全屬於造假行為，蜜蜂儲蜜是比較厲害的，只要我們過量飼餵，很快蜂脾就會被灌滿，而其中成分最多的就是白糖，這樣的飼餵方式顯然不是科學的飼餵，可以算作造假。
3：通常用白糖餵養蜜蜂，尤其是在冬天，冬天來臨時，蜂蜜短缺，蜜蜂無法獲取蜂蜜。冬天防止蜜蜂餓死，養殖人將喂白糖給他們，從而使他們度過冬季。由於蜜蜂造蜂蜜是天性，它們在被馴服之前就在釀造蜂蜜，因此釀造的蜂蜜將在食物不足的冬季儲存起來食用。作為人類的食物。北方的冬天是沒有蜂蜜的。整個蜂群冬眠了半年，這時蜜蜂需要食物才能生存。餵養問題是不可避免的原因，餵養可以是白糖或蜂蜜，糖的成本低於蜂蜜，因此通常以白糖餵養。通常，冬天的飼料不決定蜂蜜自己明年春季的蜜蜂是否好，而如果飼料不足，明年的蜜蜂就會餓死。
4：分辨蜂蜜的真假，首先：嘗試光澤度和粘度。區分真蜂蜜和假蜂蜜的第一件事是看到其光澤和粘度。好的蜂蜜乾淨，明亮，輕盈，就像油一樣。搖晃蜂蜜罐時，振動很小。瓶壁上的蜂蜜液停止晃動，並且不會緩慢流動。把蜂蜜罐翻過來，由於含水量低，因此優質蜂蜜具有黏性。翻轉密封的蜂蜜罐會使密封的空氣難以在瓶口處漂浮。
5：、首先我們要弄清楚幾個現實：
中國的主要產蜜的三大蜂種：意蜂，中蜂（即土蜂），黑蜂。
1、這三大蜂種要實現有產值，就要靠人管理。
意蜂：採蜜能力強，但是消耗大，屬於引進蜂種，如果沒有人管理，是很難適應中國的氣候的。
黑蜂：黑蜂主要在東北地區，吃的多，消耗大。
土蜂（中蜂）：中蜂屬於本土蜂，適應能力強，但採蜜量小，蜂群容易出現逃蜂，爛子病覆滅現象。
所以這三大蜂種，如果缺少人的管理是很難有蜜可採集的，基本看是能不能蜂群自給自足了。
2、假設我們都不養蜜蜂，都不管理蜜蜂，只採集“野生蜂蜜”。
憑藉人類對自然的破壞力，別說蜂蜜，我懷疑還有沒有蜜蜂都是個問題。
3、隨著自然環境的不斷破壞，蜜蜂的生存環境收到了嚴峻的挑戰。
這個時候沒有人的管理，蜂群比起以前更難生存。
二、養蜂為什麼要喂白糖？
1、白糖比起喂花粉，喂蜂蜜要成本低（如果有剩下的低濃度蜂蜜，那肯定是喂蜂蜜了）。
2、在發展蜂群的時候要喂白糖，如果不喂，蜂群發展不起來，到了花期就採集不了多少蜜。
不管意蜂中蜂，能夠產出蜂蜜供我們人類，還是要靠花期。
3、惡劣天氣，救蜂群命的時候要喂白糖。
見過南方持續3個月陰冷潮溼的季節嗎？見過北方持續一兩個月的零度以下氣溫嗎？這個時候你不喂白糖還想等著蜜蜂出去給你採蜜？那就等著給它們”收屍“吧。
所以，養蜂喂糖在所難免。
三、喂白糖會不會影響蜂蜜品質：
1、如果在採花蜜前一兩天喂白糖，那第一批糖自然有白糖成分，肯定影響。
但是這種情況很少，養蜂人都非常在意這個，因為他們最大的擔心就是別人說他們的蜂蜜是白糖蜜。影響了信譽就影響了銷路。所以這種事情都不會幹。
2、救助蜂群，蜜蜂都餓得不行，喂的白糖水很快就被吃完，而且短期內也不會採集蜂蜜，所以這個時候喂白糖水不會影響蜂蜜品質。
3、發展蜂群，此時蜂群在壯大，需要很多的食物來維持，喂的白糖水很容易被吃完。養蜂人在採集花源之前2-3天以上不喂糖了，蜂群裡面根本就沒有白糖的殘留了。所以喂白糖不會影響後面的蜂蜜品質。
4、即便個別有白糖殘留的，養蜂人也會將頭一批的蜂蜜快速取出，作為蜂群的飼料，在無花可採，天氣不好的時候給蜜蜂吃。
5：所以喂白糖是不會影響蜂蜜品質的。
四、蜂農有必要賣白糖蜜嗎？賣白糖蜜他們能有什麼好處？
1、如果蜂農走收購路線，外面收購的價格那麼低，而白糖價並不低；喂白糖再採集的蜂蜜是虧本的。
2、如果蜂農走的是零售路線，喂白糖取蜜是多此一舉，零售銷量本來就不高，銷售速度也慢，蜂農有的時間慢慢採集上好的蜂蜜，樹立自己的信譽和口碑。喂白糖損害自己信譽。沒有誰會患此大忌。
3、外面的植物花蜜源是免費的，買了白糖再去灌是增加成本的做法。
由此看出：灌白糖賣蜂蜜，蜂農半點利益都得不到，還虧本虧信譽。是我，我就不會這麼幹，除非腦袋被驢踢了。
因此，很多養蜂人用白糖餵養蜂蜜，絕不是你想象的那樣造假，而是一種養蜂的必要手段。
以後，希望每一位蜂蜜愛好者，能夠對蜂農多一份尊重，不要動不動就冤枉蜂農的蜂蜜是白糖喂出來的。
6；
真假蜂蜜辨別：
第一、看光澤和黏度：
辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。
第二、倒置蜜瓶：
優質蜂蜜由於含水量低、質感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
第三、拉“蜜絲”：
用小湯匙或牙籤攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”，而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。
第四、磨顆粒：
購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”，可以將結晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的結晶顆粒細膩，會完全融化。
第五、嘗味道：
蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩，而假蜜的蜜味淡，餘味淡薄短促。
第六、保存期：
天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期保存不變質的。如果，買到的蜂蜜在沒開封的狀態下變質了，一定是人為摻入了其他成分。
李珏佑
以前，有位蜂廠的老闆，總到我們單位推銷蜂皇漿，時間久了，也和他熟悉了，變成了朋友。
有時好奇，聽說有蜂蜜參假，問他是否屬實，他笑著說，他的蜜蜂只有在冬天沒有花采不到花粉時才會喂白糖，不然蜜蜂在冬天就會餓死，還有就是天災時，象大雨不停、發大水把植物淹了，蜜蜂沒花釆蜜，怕蜂餓死，這個時候也會喂白糖水給蜂吃。他說蜂不能長時間吃白糖，白糖養分沒花蜜營養，蜜蜂長期喂白糖水會減短蜜蜂的壽命。
我想，可能有不法商人會將蜂蜜兌白糖水銷售給消費者。
