用户54739134104
首先非常高兴回答问题！究竟多少人喜欢吃香椿我们不好统计，对于我来说是非常喜欢吃香椿的！香椿生长周期短，也就几天时间，时间长了，香椿老了也就没法吃了，所以基本上不会使用农药，我们也就不担心农药残留的问题了！香椿含有很高的维生素C可以提高免疫力，有健胃、理气、止泻的功效！不仅如此对于喜欢吃香椿的朋友来说，它独有的香味口感都让人非常眷恋！香椿有很多种吃法！炸着吃，腌制成咸菜吃，炒鸡蛋吃，拌豆腐吃，都是非常可口！尤其是香椿拌豆腐，清口鲜香实乃上品佳肴啊！
美味波哥
题主问：有多少人是喜欢吃香椿芽的，能占一半吗？你怎么看待这种食物？哈哈哈，恕美食坐家孤陋寡闻，到底有没有一半的人喜欢吃香椿芽我真不知道，但我知道我本人就喜欢吃。香椿是一种树，它的芽叶是一种很好的蔬菜，但因为它有很大的非常浓烈的气味，喜欢它的人觉得这气味香，特别好吃，不喜欢它的人觉得这气味臭，闻到气味就跑了。
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其实，香椿芽可以说是最安全又美味的野菜了，生长在树上，基本上不用喷洒农药，不过这个东西不是很多，不是人人家里都种，如果家里种上几颗椿芽树，可就赚大了。这些年，香椿芽算是比较贵的野菜了，在美食坐家的家乡四川内江城里已经达到20块钱左右一斤，但因为它好吃就不嫌贵，我们总要尝尝鲜。
不过，美食坐家实话实说，在农村，真正的香椿芽树是很少的，一大片椿树里有可能没有一棵是香椿树，而麻味的香椿树比较多，现在培育出来的大多都是麻味或者没有味道的香椿树，所以现在买的香椿芽大多不是很香。还有就是大棚种植的香椿芽没有经过时间的生长，所以采摘的香椿芽味道偏淡，香椿味不是很浓。
尽管如此，美食坐家还是非常喜欢香椿芽，尤其喜欢在春天长出来的那种嫩嫩的、红红的纯天然的无公害的香椿芽，可以用来煎鸡蛋啊、拌豆腐啊，那个喷喷香，我一想起就流口水了！
最后，美食坐家想提醒头条友们的是，由于香椿芽的亚硝酸盐含量比其它蔬菜多，但新鲜的椿芽含量较少，所以我们吃椿芽的时候必须要选择新鲜稚嫩的，切记！
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美食坐家
有多少人是喜欢吃香椿芽的，能占一半吗？你怎么看待这种食物？
大家好，我是食养小厨，很高兴回答您的问题，对于这个问题，我的答案是：有多少人喜欢吃香椿芽的？这个真不好说，因为香椿在北方地区很多，南方很少，甚至有些人都不知道有这种东西，总体来说，还是北方吃的较多，尤其是河南地区，能不能占一半，不好估计，不过，从我身边人来看，大多数是比较喜欢吃的。
香椿，我个人是比较喜欢吃的，不论是炒鸡蛋，还是凉拌，拌面条，都是不错的美食。
香椿特殊的味道，可以刺激人的食欲，具有醒脾开胃的功效，此外，对于不孕不育有辅助食疗的功效。
我们老家喜欢吃压的香椿，就是香椿不用焯水，洗净直接切碎，一直用刀压，压到如上图大小就可以啦，里面放点盐、鸡精，用热油淋，就可以开吃啦，夹馒头特别好吃。
我是“食养小厨”，一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者，同时也是一名营养师、食疗养生师，如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助，希望您能给我点一个赞或者关注，我会不定期为您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动，忙碌的日子里，一定要用食物犒劳自己，不能亏待自己的胃，我们下期不见不散。
