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附件1：《梅谱》
由于青梅食用方式过于丰富，奉上一份梅子食谱供小读者参考。
在青梅挂果的不同时期，采摘后加工的方式也各不相同，脆梅应使用于嫩梅期所采收的青梅；腌渍梅、话梅等，应使用于青梅期采收的青梅、梅酒、梅醋等应使用于黄梅期采收的黄梅。
乌梅：乌梅是未成熟的梅子果实，也就是我们说的青梅，熏制而成的通体发黑的蜜饯。乌梅当零食吃可以，也可以泡制当酸梅汤。
盐梅：《齐民要术》记载，把青梅夜里用盐水腌渍，白天暴晒，反复经过十天十夜，盐梅就做好了。那时候梅子表面会生一层白粉，所以也叫白梅或霜梅。
紫苏梅：紫苏叶和梅子凑成一对，用糖渍，经过三四个月的发酵，让紫苏的味道融进梅子里，把梅子染成好看的紫红色，就可以开吃了。
更多食用方式，算了，其实你们也不感兴趣，还是直接买吧。
附件2：《制作人员名单》
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