“淺葭蒼蒼，白露為霜。”
白露是一個反映自然界氣溫變化的重要節氣。此時夏天的悶熱基本結束，是秋季由悶熱轉向涼爽的轉折點。
露水烹茶
白露前後，清晨的露水日益加厚，在草葉面上凝結出一層白白的水滴，這便是“白露”的名由之一。
中國文化中認為清晨的露水最為潔淨，起名朝露，是短暫而美好的象徵。因此，在民間有白露節氣“收朝露”的習俗，這也是白露節氣最特別的“儀式”。
在古代，更是有用露水煮茶的雅事。最著名的當屬乾隆皇帝發明的“荷露茶”，每日清晨都會有人早起為乾隆收集荷葉上的露珠，用來烹茶。連皇帝都好這口，想必滋味應是不錯。
白露茶
除了露水煮茶外，白露還是秋茶採摘的好時節。
此時的茶樹經歷了夏季的酷熱，迎來了生長的極好時期白露茶既不像春茶那樣昂貴、鮮嫩。也不像夏茶那樣乾澀味苦而是有一種獨特甘醇的清香味。
白露節氣之前採摘的茶葉叫早秋茶，從白露之後到十月上旬採摘的茶葉叫晚秋茶，相比早秋茶，晚秋茶味道更好一點，香氣也更高。
如果說春茶喝的是鮮美的甘甜，那晚秋茶喝的就是一種乾爽的醇香
經過一個夏天的煎熬，讓茶葉熬出了最濃烈的香氣。
最適合白露喝的茶
白露時節，已是入秋。
最適合飲用青茶（又名烏龍茶）此時，氣候乾燥，容易令人嘴唇乾裂，皮膚乾燥，即中醫所講的“秋燥”。
秋季喝青茶，可以潤膚除燥，生津潤肺，十分有利於秋天的保健。
加上秋天有“貼秋膘”的習俗，在飽食一餐富含油膩的食物後不妨飲一杯消脂解膩青茶，幫助體內油脂的溶解。
既有品位，又能養生。
夏退涼風起，秋來煩躁生。
閒飲白露茶，消脂又養生。
祝大家身體健康~
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