歡迎大家觀看二姐這篇教您孩子挑食，教您做鮮美杏鮑菇的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之如何做讓孩子不挑食，吃著鮮美的杏鮑菇
孩子挑食不愛吃菜是我們經常會遇到的問題，如何讓菜做的好吃一些，讓孩子愛吃就不會挑食了，這就成了我們要討論的問題。這時候正好很多菇類都大量上市了，我們經常會去市場買點鮮美的菇類炒菜吃。二姐認為除了香菇聞起來味道香味濃之外，吃點鮮美的杏鮑菇也是非常好的選擇。無論是將杏鮑菇涮火鍋或者做一道素炒的杏鮑菇，都會受到家裡人尤其是孩子的喜歡。所以二姐也會買點杏鮑菇回家做著吃，平時給家人做杏鮑菇的時候可以在上面劃開幾個口子，隨後我們用蠔油和醬油作為主要的調味料來做一道杏鮑菇，這樣味道就非常鮮美可口了。今天再用杏鮑菇做一個杏鮑菇和胡蘿蔔等食材做一起的小炒，這樣做出來的味道非常鮮嫩還下飯。因此二姐就想著和大家分享下這道杏鮑菇和胡蘿蔔的鮮嫩小炒的做法。
二姐做杏鮑菇胡蘿蔔鮮嫩小炒的優勢
1、簡單一切就下鍋，鮮嫩還可口
做這道鮮嫩的杏鮑菇胡蘿蔔小炒，只需要簡單一切之後就能下鍋和胡蘿蔔一起翻炒了，做出來的味道非常鮮嫩還可口，吃著味道還非常下飯的。
2、做法簡單
二姐做這道杏鮑菇胡蘿蔔鮮嫩小炒，並不需要多久的時間，只需要掌握杏鮑菇胡蘿蔔鮮嫩小炒的做法，相信大家看一遍這道做法也就能明白如何做好了。
杏鮑菇胡蘿蔔鮮嫩小炒的做法
【所需的食材】
主材：杏鮑菇兩個、胡蘿蔔一根、青椒一個。
輔材：蒜少許、食用油少許、蠔油適量、十三香適量、食鹽少許。
【開始做杏鮑菇胡蘿蔔鮮嫩小炒】
1、首先我們將杏鮑菇、胡蘿蔔和青椒清洗乾淨，隨後我們將杏鮑菇、胡蘿蔔和青椒都切成細絲。
2、隨後我們將杏鮑菇進行焯水，將杏鮑菇焯水到七八分熟，焯水之後杏鮑菇會稍微軟乎一些。
3、鍋中加上適量的食用油，之後等油溫起來將蒜末切碎後翻炒一下。
4、將杏鮑菇放到鍋中之後，再將胡蘿蔔絲也放進去，先翻炒一下。
5、將杏鮑菇和胡蘿蔔絲充分混合之後，我們將青椒絲放進去，隨後加入蠔油、十三香以及其餘的調味料。
6、將青椒和杏鮑菇都翻炒均勻，然後讓杏鮑菇上色再翻炒幾下就可以出鍋了。
大家看下二姐做好的杏鮑菇胡蘿蔔鮮嫩小炒的效果，是不是感覺還不錯呢？
小貼士
1、杏鮑菇焯水有技巧
杏鮑菇要提前焯水之後再翻炒的時候才會鮮嫩一些，焯水到七八分熟即可，這樣後面翻炒杏鮑菇才會讓杏鮑菇鮮嫩還有彈性。
2、加調味料有技巧
我們做這道鮮嫩的杏鮑菇胡蘿蔔小炒的時候，主要突出食材的鮮美味道，所以稍微放一點蠔油並且少放一點醬油，能夠上色就可以了。
以上就是二姐寫的杏鮑菇胡蘿蔔鮮嫩小炒的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！
