馅料十足的面食,大家流口水了吗?

馅料十足的面食,大家流口水了吗?

说起有馅料的面食,大家脑海里应该会有很多的食物,毕竟是从小吃到大的,面食一般被人们当做主食,而主食又是每顿饭中必不可少的,因为面食的好消化和味道口感好,所以一般比较受大家的欢迎,而小麦粉作为主要的面食原料,也是越来越受欢迎的,所以在中国小麦粉的主产量也是很大的,种植小麦的面积也是很广,极大地保证了人们的粮食产量。

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面食的出现要起源于古代,在古代就有了包子,馒头等主食,所以面食的继承和发展也是非常的迅速的,传承至今已经有了很大的发展,各种各样的面食横空出世,极大地满足了广大吃货的心,而且面点也是越做越精致,不仅外形看起来好看精美,吃起来味道也是非常的棒,很软,越嚼越香,总之,面食的发展是人类的食物发展的最悠久的一方面,下面小编要给大家盘点的是关于有馅料的面食,相信大家也不会陌生的,那么大家就一起来瞅瞅你们经常吃的那一款吧!

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首先第一款就是包子了。说起包子可是有很长时间的历史了,由于包子是大家平常都吃的主食,也是生活中常见的面食,所以是很值得说一说的。相传古代包子是诸葛亮发明的,起源于四川,小编真的没有想到是诸葛亮发明的包子。因为外形有很多的褶皱,中间是一个嘬,所以名为包子。包子是采用小麦粉制作,通过发酵技术,然后调入一定的馅料包装成一定的形状而成,主要采用上锅蒸的方式制作而成,发展至今,包子已经成为了大家喜闻乐见的面食,也是逢年过节家家户户都会做的面食。

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而随着食材的发展,包子的馅料也是越来越多,一般包子可分为素包子和肉包子,当然喜欢吃什么大多都是可以作为包子的馅料的。素包子其实就是菜包子,像我们平常吃的蔬菜,韭菜,茴香,胡萝卜,芹菜,荠菜,豆角等都是可以作为包子的馅料的,特别是韭菜,三鲜馅是大多数人的最爱,满满的馅料,韭菜和虾仁再加上鸡蛋,韭菜的香味加上虾仁的清淡,再加入鸡蛋调味,妥妥的三鲜馅的包子就出炉了,咬一口味道是非常棒的,而且不腻,韭菜虾仁鸡蛋都是非常有营养的食物,所以很适合大家吃,但是肠胃不好的人就不要多吃了,因为韭菜属于烧心的食物,吃多了不好消化,从而胃里会产生灼烧感,是很难受的。而肉包子也是俘获了一大批"食肉动物"的心啊,牛肉馅,猪肉大葱,羊肉馅等等都是妥妥的肉馅搭配,不得不说,真的是咬一口流油,但是很香,吃一口包子皮的柔软加上肉馅的鲜美,真的是绝配啊!随着包子的发展,其外形也发生了变化,在北方主要以大包子为主,而到了南方,小笼包,灌汤包为主,因为南方讲究精致,所以包子也是非常小的,最出名的包子有灌汤包,小笼包还有新疆的烤包子,都是非常美味的,总之,包子的出现极大地丰富了人们的餐桌,但是做包子最重要的一点就是要把面发酵好,不然做出来的包子形状是非常丑的哟!

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再者就是水饺了。水饺大家都已经很熟悉了,唯一和包子不同的地方就是饺子的面是死面,而包子的面是发面,这才造成了包子蒸好的时候会蓬松柔软。饺子一般是采用煮的方式,饺子也是逢年过节要吃的,相传饺子是由著名的医圣张仲景发明的,饺子原名是"娇耳",是张仲景为了治疗冻耳朵的时候所致的,因为饺子一般都会放上汤,喝上一碗浑身都暖和了,舒服了,所以一直流传至今。因为水饺的外形像是人的耳朵,所以流传至今就被叫成了水饺。水饺的馅料和包子都是差不多的,但是形状比包子小。

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一般在北方,大年初一的早上要吃饺子,意味着新的一年顺顺利利,所以饺子也成为了家家户户必备的特色面食。而现在又出现了一个新品种,那就是馄饨,馄饨的皮是正方形的,包法也是和饺子大相径庭,一般饺子都是肉馅的,因为肉馅吃起来比较香,但是馄饨一般也是有汤的,最常见的就是鸡汤馄饨了,一碗里盛上鸡汤,再放入煮好的馄饨,喝上一碗,既暖和又舒服,成为了许多人们的标配。反正小编是喜欢吃饺子的,饺子最好自家包,因为超市里卖的速冻饺子很不卫生,而且很小很难吃,所以喜欢吃饺子的小伙伴们要学会自己包哦!

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最后就是馅饼了。所谓馅饼,就是在饼里加入一定的馅料。然后压成饼的形状,表面上刷上油,然后放入烤箱里或者电饼铛和烙子上烙,烙好的馅饼也一定要趁热吃,表皮的酥脆加上馅料的鲜美,是真的很好吃。馅饼和包子饺子唯一不同的是,馅饼的表皮非常的酥脆,不像包子和饺子一样柔软,但是馅饼是真的很好吃的。现在有很多馅饼店,都被发展成了早餐店,有粥和各种口味的馅饼供人们选择,馅饼分为发面的和死面的,一般来说发面的馅饼表皮是非常的酥脆的,咬一口都会掉渣。而死面的馅饼显然是很有嚼劲的,不像发面馅饼那样有嚼劲,但是也是非常的香的。而小编喜欢吃饼,各种各样的饼都是小编的最爱,所以小编也是非常喜欢吃馅饼的,还有就是锅贴,也许有的小伙伴们听说过,有的则是很陌生,其实锅贴是和馅饼差不多的,只是外形是长方形的,是发面的,馅料也是肉馅的,所以也是非常的好吃的,所以感兴趣的小伙伴们可以去尝试一下!

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其实在中国,面食的种类是非常的多的,而面食作为人们餐桌上不可缺少的食物,也是广为流传的,那这次小编盘点的这些面食,有没有大家喜欢吃的呢?

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