蜂蜜紫薯面包的做法+配方,细腻的口感,蜂蜜的清香甜而不腻

蜂蜜紫薯面包的做法+配方,细腻的口感,蜂蜜的清香甜而不腻

喜欢紫薯天然而成的深紫色,她不仅高贵优雅,还有她细腻的口感。她富硒富含花青素,所有让人美的物质,她把能实现人们保健美容的想法。她还是抗癌能手呢!她富含微量维生素可以促进小朋友的骨骼生长哦。它还能使人的肠胃变得更舒适呢! 紫薯泥加入蜂蜜来做面包的馅料,面包中带有一点蜂蜜的清香,甜而不腻,口感非常的不错,!

蜂蜜紫薯面包的用料

面包粉250g,牛奶110g,鸡蛋一个约50克,细白砂糖15g,盐2g,耐高糖酵母4g,黄油25g,紫薯(蒸熟)150克,蜂蜜50克,可以根据自己喜欢的甜度增加70g,白砂糖25克,黄油15克,鸡蛋液(刷面)半个

蜂蜜紫薯面包的做法

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步骤1

先准备好所有的食材!

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步骤2

除黄油外,面粉、一个鸡蛋丶盐酵母丶牛奶全部放进面包机里,按和面程序!(没有面包机的用手揉)

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步骤3

全部揉好后加入黄油,揉出面膜

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步骤4

盖上保鲜膜发酵至两倍大!

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步骤5

把面团分成若干等份大小的小面团

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步骤6

揉成圆的小面团盖上保鲜膜,醒15分钟!

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步骤7

我们来做紫薯馅料,把蒸熟的紫薯压成泥,加入蜂蜜!

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步骤8

加入细白砂糖,加入融化后的15克黄油,均匀搅拌!

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步骤9

取出一块小面团擀成中间厚两边薄的薄片!

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步骤10

把紫薯馅料包进里面,像包包子一样包好收紧口!

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步骤11

面朝上口朝下,按成椭圆长条

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步骤12

用刀子横着画几个细小的长口

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步骤13

翻过后背

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步骤14

做成一个环形

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步骤15

用手把接口按紧

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步骤16

放烤盘上!

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步骤17

预热烤箱,放中层上下火180度,烤20分钟(根据自家的烤箱温度来自己调整)

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步骤18

半个鸡蛋液搅拌均匀,用来刷面(我喜欢在蛋液里加入了几滴橄榄油,这样刷出来的面比较有光泽,面包会更漂亮一点,)

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步骤19

面包烤15分钟后取出来刷蛋液,如果比较早刷蛋液的话,很容易烤糊,所以我习惯在面包差不多烤熟的时候再取出来刷蛋液。再放回烤箱,继续烤五分钟!

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步骤20

出炉

作者:清幽梅花2


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